Рецепт котлет.

Для котлет:
800 г фарша (говядина напополам с индюшатиной или курятиной),
2 луковицы,
2 болгарских перца,
3 зубчика чеснока,
1 яйцо,
петрушка или кинза.

Приготовление:
1. Фарш пропустить через мясорубку, вместе с луком, перцем, чесноком и зеленью, посолить, добавить яйцо.

2. Если фарш получился густой, добавить немного воды.

3. Жарить котлеты на малом количестве оливкового масла.

4. Котлеты подавать с овощным гарниром.
Думаю, что в обед можно съесть такую аппетитную котлетку!