Печенье "Fitness-good" - мой собственный Diets-рецепт

Ингредиенты (на 12 штук):

- овсяные хлопья "Геркулес" (предназначенные для варки) - 150 гр.;
- курага - 50 гр.;
- финики - 30 гр.;
- миндаль - 30 гр.;
- темный шоколад 70-80% - 15 гр.;
- яблоки - 300 гр.;
- яйца - 1 шт.;
- белок яйца - 1 шт.;
- мед - 3 ст.л.;
- клетчатка - 2 ст.л.;
- мука цельнозерновая - 1 ст.л.;
- разрыхлитель - 1 ч.л.;
- мускатный орех - 1/2 ч.л.;
- имбирь - 1/2 ч.л.;
- корица - 1/2 ч.л.;
- ванильный экстракт - по вкусу;
- соль - 1/2 ч.л.



Приготовление:

1. Яблоки очистить от кожуры, сердцевины и натереть на крупной терке.

2. Курагу, финики мелко порезать, орехи и шоколад порубить на кусочки.

3. В одной миске смешать сыпучие продукты: хлопья, муку, клетчатку, разрыхлитель, специи, соль

4. В другой слегка взбить яйца с медом, добавить тертые яблоки.

5. Соединить содержимое обеих емкостей, тщательно перемешать и оставить настаиваться на 10-15 минут.

6. Застелить противень промасленной пекарской бумагой (можно использовать силиконовый коврик), сформировать руками, смоченными в холодной воде, печенье округлой формы в виде шайбы (скатываем шарик и слегка приминаем его с двух сторон) и выложить его на противень на некотором расстоянии друг от друга.

7. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне до готовности (ориентировочно 30 минут). Готовое печенье должно приобрести красивый золотисто-коричневый цвет, как на фото ниже.





Энергетическая ценность 1 шт. (40 гр.):
- белки - 3,5 г.
- жиры - 3,3 г.
- углеводы - 23 г.
- калорийность - 133 кКал

Это вкусное и полезное печенье настоятельно рекомендую всем фитнессёрам и вообще всем блюстителям здорового образа жизни, ведь, как можно заметить, в рецепте нет ни одного вредного для фигуры ингредиента. Однако, несмотря на его исключительную вкусность и полезность, нужно не забывать также и о его высокоуглеводности. Поэтому, без какого-либо ущерба для талии (и остальных частей тела) можно себе позволить 1-2 штуки на завтрак или перед тренировкой (в качестве источника углеводов).

Худейте вкусно, приятного аппетита!