Ингредиенты на 6 штук:
- бананы (спелые) - 300 гр.
- яйца куриные - 2 шт.
- мед - 1 ст.л.
- какао-порошок - 20 г.
- мука (обычная или кукурузная) - 30 г.
- отруби (мелкие) - 10 гр.
- соль - 1/4 ч.л.
- ванилин - по вкусу
Приготовление:
1. Бананы пробить блендером или протереть через сито (можно просто размять вилкой до однородной кашицы)
2. В отдельной миске взбить яйца в пышную пену с солью, медом и ванилином, добавить банановую массу и энергично взбить.
3. Муку и какао-порошок просеять и смешать с отрубями.
4. Соединить содержимое обеих емкостей и тщательно перемешать.
5. Тесто выложить в силиконовые формочки (не бойтесь накладывать до самого верха, они поднимутся незначительно) и выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут. Перед подачей можно чуть-чуть посыпать сахарной пудрой или полить не очень сладким соусом.
Припорошило сибирским снежком
И в разломе...
Энергетическая ценность на 100 гр.:
- белки - 5 г.
- жиры - 3 г.
- углеводы - 24 г.
- калорийность - 141 ккал
Кексики получились очень вкусными: мягкими, влажными, ароматными, сладкими и шоколадными, но не очень калорийными, - на ВСЮ партию всего лишь 650 ккал!
Приятного аппетита!
А рецепт хороший! Забираю
Рецепт ОЧЕНЬ хороший (сам себя не похвалишь... ) нет, в самом деле, я очень довольна - ничего вредного, все просто и так вкусно
Коллеги мне не поверили (вот ни в какую)), что это приготовлено без сахара и без масла
Знаешь, ты попробуй коричневый сахар положить 1 ложку (а, в принципе, может, и без него можно обойтись, купи бананы очень-очень спелые).
А мне как жаль... Помн. в детстве (тогда аллергию не особо воспринимали) бабушка с сестрой заставили меня съесть чайную ложку меда с грецким орехом сверху... КАК меня рвало, как все чесалось... Болела два дня потом...
С тех пор не экспериментирую Даже если где "замаскированный" есть - сиравно, умираю
Вот это да... жжжость!
А на пчелиные укусы тоже жестокая аллергия?
все верно
я делала с кукурузной (очень ее люблю), используйте лучше ее и бананы берите спелые (не хрустящие, зеленоватые)
я давно уже забыла как она выглядит
Дааа, завтра опять на завтрак употреблять будем эх, люблю завтраки...
а я вчера, вдохновившись твоим морковным суфле незамедлительно испытала его (изменив немного состав, и еще совсем забыла молоко добавить , но то, что получилось, мне очень понравилось, сегодня опять сделала
пока, зажала рецепт
Классно!!! ( Панкейки? )
Ха, знала, что ты спросишь!
Панкейки теперь до выходных (я видишь ли, точные пропорции не помню, всегда же на глаз делаю, - рука уже набита, а не хочется в заблуждение добрых людей вводить
Жду-жду, но помни, я без панкейков очень сильно страдаю!
Бананы-какао-мед и вперед!!
а ну, подтянулись, кто там в хвосте тащится?! Ускоряемся, ускоряемся у меня сегодня уже морковный пуддинг на подходе
Сегодня в своем посте пиарила твои вкусняшки, твоя фан-группа расширяется
Бегу-бегу Еще сегодня подсмотрела пару интересных рецептов твоей тёзки Юли Высоцкой. Прям кулинарный бум какой-то!
Ать-два, ать-два, поооодтягиваемся
Ох, ну я ж ее обожаю (хоть и не готовлю почему-то))), но наблюдаю всегда завороженно за ее манипуляциями прям, юла-юла
Зимааааа близко!
Она прям как электровеник, энергия бьёт ключём! Этим летом в Москве случайно набрела на её кулинарную студию.
Ага, тело и душа просят что-нибудь повкуснее, посытнее и побольше!
да-да, супер
А где она находится и что там?
Что-то я не в курсе... опять
Вот сфоткала тогда при случае:
Не заходила, времени не было.
Здорово это что-то типа обители, где обучают кулинарному исскуству?
Только представь, сколько там всего вкусного готовят, хотя здание вроде неприметное свиду.
Ну а чО, пора свою школу уже открывать! Чур я в доле!
Не, еще не пора!
И тебе )
Юльк, чёт нас с тобой в пекарское дело ударило, - я тут тоже вся в формочках и муке, вот сижу, рецепт дописываю )
Есть такое Ну, вообще, - вдохновение прет, только успевай!
А то мы тут уже с головы до ног в муке и бананах перемазаны
Чето ето, обновочка, никак?
А мне Мороз Владимирович еще не довез подарочек (видимо, до НГ буду через сито тереть)))
Да, конечно, можно (ждала от кого-нибудь этот вопрос))) можешь ложку муки дополнительно добавить (а можешь, в принципе, и не добавлять, - смотри по консистенции).
Что, не любишь отруби?
Я и без блендера пекла недавно творожные кексики из творога, яиц и бананов делала вместо сахара сверху чуток сахарной пудрой присыпала
И я люблю хлеб отрубной, а в кексиках, из-за их консистенции, ты вообще не поймешь, что они там есть (но я их еще ведь кладу для пользы делу и понижению калорийности, раз уж диет-рецепт)
У меня кусок свинины 3 часа сегодня запекался (сейчас ароматы... умереть-не встать а есть низзззя уже полночь
ммм, вкусная вещь, подозреваю
Колобки, ниче так, есть можно
с яблоком попробуй завернуть какие-нибудь рулетики или конвертики - должно быть вкусно, я раньше делала (уже года два что-то до слоеного руки не доходят а ведь муж недавно про него напоминал
Скромница ну, конечно, там же МЯСО, конечно вкусно!
еще бы у меня Василь за один присест съел ВСЁ и я всего 2 штуки
Формочки ikea, а кексики... - все в наших руках (правда, все очень просто и быстро)
А я такие штуки я и в будни без проблем пеку, т.к. на завод теста уходит минут 10 всего, а потом их в духовку садишь, на таймер поставила и гуляй минут 20 - занимайся своими делами
Придумаем
Ты завтра в цирковую обитель уже лыжи начищаешь, ага?
Снег у вас выпал-нет?
Пойду, гляну
Спокойной ночи.. совушка
1 ложка вместо 1 яйца . Цвет теста не очень ,
но в шоколадном не видно . А в обычное можно
куркуму добавить - веселее получается .
Кстати я читала у вегетарианцев,что бананы в выпечке заменяют яйца!
Да, действительно, и я вспомнила, что есть такое свойство у них!
сыну понравилось, Юлечке огромное спасибо
Быстро вы, дамочка, работаете да вы, никак фея?!
Это они сверху сфотографированы? Красивенькие, но что- то плоскими кажутся (не плоские получились?)
Пробовали уже?
и много времени не надо (и состав простой)
На вкус лучше, чем выглядит
Ладно, так и быть, завтра с утра выложу суппппер диетический рецептик морковного пуддинга
Морковку любишь?
с твоими рецептами я чувствую скоро все есть начну
Вместе мы кто, - СИЛА!