Рыбный салат.

Ингредиенты:
800 г филе рыбы, 2 луковицы, 4 яблока, 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растительного масла, уксус, зелень, белый молотый перец, соль - по вкусу.
Количество порций: 8
Итак, рецепт рыбного салата!

Филе рыбы посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле до готовности. Охладить, нарезать мелкими кусочками, сбрызнуть уксусом и выдержать 20-30 минут на холоде.

Лук мелко порубить. Яблоки очистить от кожицы и семян, мелко нарезать.

Ингредиенты соединить, посолить и поперчить по вкусу, заправить сметаной, перемешать.

Готовый салат украсить зеленью.

Для рыбного салата лучше всего подойдут треска, пикша или хек.