Соус барбекю с медом для курицы на гриле

Ингредиенты 4 порции

Масло сливочное 1/4 стакана
Лук репчатый 1 стакан
Кетчуп 1 стакан
Вода 0,3 стакана
Мед 1/4 стакана
Сок лимонный 2 столовые ложки
Соус ворчестерский 1 столовая ложка
Перец черный свежемолотый 1/4чайной ложки

Инструкция

Растопите сливочное масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте 4-5 минут до мягкости. Добавьте кетчуп, воду, мед, лимонный сок, ворчестерский соус и черный перец. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, не закрывая, 10 минут, пока соус слегка не загустеет. Перелейте в банку и храните в холодильнике.
Этот соус отлично подходит к курице медовой курице.