Десерт "Апельсиновый цвет".

Опять вернемся к теме о весне и уже привычном нам весеннем авитаминозе. В кладовке запасов-то практически не осталось, а фрукты и овощи в начале весны в магазинах мало того, что находятся в очень ограниченном ассортименте, так еще и стоимость их иногда просто пугает. Вот и приходится нам детей пичкать изо дня в день одними и теми же продуктами, которые они вроде бы и любят, но не каждый же день. А что поделаешь? Весной витамины организму необходимы еще в большей мере, чем в любое другое время года. Но ребенка практически невозможно заставить есть то, что он есть не хочет.

Поэтому выход только один – сделать так, чтобы ребенок захотел есть то, что мы в состоянии ему дать. А как это сделать? Только проявив воображение, приготовив из стандартных продуктов что-то нестандартное, оригинальное, что само просто просится в рот. Оптимальный вариант – по крайней мере, для ребенка – это десерты. Десерты любят все дети и, похоже, готовы питаться только ими одними. А мы должны этим пользоваться, готовя на десерт не просто вкусные, но и полезные и, самое главное, богатые витаминами блюда. А это значит – десерт обязательно должен содержать в себе фрукты и, желательно, не один, а хотя бы два – три вида.

Один из таких рецептов мы представляем сегодня Вашему вниманию – это десерт “апельсиновый цвет”, для приготовления которого хозяйке понадобятся следующие продукты:

* апельсин – 2 шт.
* нектарин – 2 шт.
* простого йогурта – 75 мл
* около 10 кубиков льда

Порядок приготовления этого десерта, в общем-то, не очень и сложен. Очищенные от косточек и кожуры нектарины необходимо разрезать на четвертинки, а апельсины – разделить на дольки, очистив их от пленок. После этого порезанные нектарины и апельсины вместе с йогуртом укладываются в блендер и взбиваются до состояния однородной массы. Когда будет получен необходимый эффект, в массу добавляются кубики льда и опять взбивается, пока десерт полностью не перемешается.

Дети будут довольны и десерт уж точно не испортится в вашем холодильнике.