Нежный дю-зефир

1 пакет 30 гр желатина залить 150 гр молока ( у меня тот что набухает час)
200 гр пастообразного творожка 0% жирности
2 сырых яйца
ваниль на кончике ложки
15 мерных ложек ФитПарада
1/3 чайной ложки лимонной кислоты
Отделить бели от желтков, белки взбить с щепоткой соли и добавить лимонную кислоту взбиваем до стойкой пены
Набухший желатин растопить, довести до кипения но не кипятить.
Желтки взбить до белого состояния и продолжая взбивать струйкой ввести горячее молоко с желатином. продолжая взбивать, добавляем творог, ФитПарад, ваниль, на малых оборотах добавляем взбитые белки порциями.
Силиконовую форму, ополаскиваем водой и выливаем в форму ставим в холодильник до остывания. Наслаждаемся десертом и худеем.
Можно во все этапы диеты.






Вот сегодняшний мой десертик