Грибной салат на зиму.

Грибы, морковь, лук, томаты - по 1кг
Укроп- 100 г.
Масло растительное- 1стакан
Уксус- 1столовя л.
Соль, специи, по вкусу.
Грибы резать крупно, варить 15 минут в подсоленной воде, слить.
Помидоры -дольками, лук- кольцами, морковь на терке.
Всё смешать, заправить перцем, солью, растительным маслом, тушить 30 минут на слабом нагреве. Добавить зелень, уксус, прогреть ещё 10 минут.
Горячий салат закрыть в банки.
Перед закрытием влить уксус.