Низкокалорийные ленивые голубцы...

Итого на 100 грамм - 96.08 ккал: Белки-8.16 Жиры - 3.8 Углеводы -7.1

Ингредиенты:
Фарш из куриной грудки — 350 г
Капуста — 130 г
Бурый рис (если нет бурого, можно использовать белый) — 70 г
Яйцо — 1 шт.
Греческий йогурт — 100 г
Консервированные томаты в собственном соку — 300 г
Укроп — 1/2 пучка
Петрушка — 1/2 пучка

Приготовление:
1. Рис выложите в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она покрывала его на 1.5 см. Варите, пока рис не впитает воду.
2. Прокрутите через мясорубку филе куриной грудки.
3. Капусту мелко нарежьте.
4. Хорошо смешайте в миске фарш, капусту, рис, яйцо. Потом посолите.
5. Слепите из получившегося фарша небольшие круглые котлетки и выложите их в сковороду с высокими бортиками.
6. Для соуса смешайте в блендере 300 г томатов в собственном соку и 100 г сметаны. Затем добавьте мелко нарезанную зелень и посолите.
7. Заправьте томатным соусом голубцы, накройте сковороду крышкой и тушите 30 минут.

Приятного аппетита!