Рецепты блюд со др дочки (часть 2)

Всем привет!
В прошлом посте были сладкие блюда, в этом будет наша любимая закуска и салаты.

Начну с корзинок, любимая закуска мужа, без них не обходится ни один наш праздник.



Яйцо куриное 10 шт
Сырки плавленные 10 шт
Майонез 3-4 ст.л
Чеснок и соль по вкусу

Сваренные яйца вкрутую очищаем от скорлупы и трем на мелкую терку, сюда же трем сырки, добавляем майонез, соль и чеснок, все перемешиваем.
Формируем шарики и ставим в тарталетку, на низ которой ставим чуток майонеза, чтобы шарик держался.
Посыпаем нашу корзинку тертым сыром и складываем на большую тарелку, украшаем зеленью.
Закуска готова.

Салат "Козел в огороде"


Почему такое название, не скажу, это салат так прозвал мой свекр, так и стали его называть.
Салат очень вкусный, сочетание сухариков и кукурузки просто сводят с ума.

Огурец 3 шт
Сухарики 1 пачка большая
Кукуруза консервированная 1 баночка
Майонез 3 ст.л
Укроп сколько не жалко

Огурец моем и разрезаем на ломтики, добавляем сухарики и кукурузу, заправляем майонезом и добавляем укроп и соль по вкусу.
Усье, салат готов
Кстати, я люблю этот салат, как только его сделали, сухарики хрустят, обожаю
Если салат немного постоит, сухарики размякнут, уже не будут такими хрустящими, поэтому любителям похрустеть, нужно готовить салат перед подачей.

Салат "Пекинка"

Это мой любимый салат, в любую пору года, легко готовится и обалденно вкусно, если бы не майонез, ела бы тазами каждый день.


Пекинская капуста 1 шт
Кукуруза консервированная 1 баночка
Сырок плавленный 2 шт
Майонез 2-3 ст. л.
Соль по вкусу

Рубим капусту, добавляем кукурузу и порезанный на кубики плавленный сырок, заправляем майонезом, добавляем соль и перемешиваем.

Все, салатик готов