Творожок с изюмом.

Творожок с изюмом
Сахарная пудра 20 г
Ванилин
Йогурт фруктовый 200 г
Шоколад темный 50 г
Творог 200 г
Изюм темный 70 г


Изюм залить горячей водой минут на 5, затем воду слить, изюм обсушить. Шоколад растопить на водяной бане. В миске смешать йогурт (брать лучше густой), творог (протереть через сито, он должен быть пастообразным), сахарную пудру и ванилин, добавить растопленный шоколад и все хорошо взбить миксером на высокой скорости до пышной массы. Затем добавить изюм и перемешать.
Разложить десерт по вазочкам, поставить на 1 час в холодильник. Перед подачей на стол посыпать тертым шоколадом.