Заменяем вредное на полезное

Желатин полезнейший продукт, не знаю как там у веганов , но желатин является источником веществ необходимых кожи и суставов, ну не будете же вы его ложками есть в сухом виде.
Фруктоза, по калорийности не отличается, мало того нормы ее потребления ограничены, поскольку избыток вреден больше чем избыток сахара. Есть только один плюс, не дает выбросов инсулина, как глюкоза. От подсластителей вообще лучше отказаться, а если есть нужда добавить для сладости, например а сырники, то ничего вредного не случиться от 1-2 столовых ложек сахара на замес