До нового года остаётся 3 недели и пора уже продумывать меню и закупать продукты. Были планы встречать праздник либо в санатории, либо в Кафе. Но друзья включили режим строгой экономии, поэтому остаёмся дома. То есть вопрос праздничных блюд для меня сейчас актуальный. Но готовить много не хочу, поэтому есть желание воспользоваться проверенными рецептами.
Девочки, давайте делиться своими фирменными рецептами. Можно здесь, можно отдельным постом.
Я традиционно варю солянку по всем правилам поварского искусства))) Рецеат совсем не диетические, но супчик очень вкусный. Ночью до него очередь естественно не доходит, а вот первого к вечеру идёт на ура. Если кому интересно, рецепт напишу.
Ещё наверно голубцов накручу и заморожу. Готовить буду, когда салаты и закуски съедим. А вот что приготовить именно к новогодней ночи?
Всем доброго дня! До нового года остаётся 3 недели и пора уже продумывать меню и закупать продукты. Были планы встречать праздник либо в санатории, либо в Кафе. Но друзья включили режим строгой экономии, поэтому остаёмся дома. То есть вопрос праздничных блюд для меня сейчас актуальный. Но готовить много не хочу, поэтому есть желание воспользоваться проверенными рецептами...
Читать полностью
Ничего не буду готовить! Как уже лет 5
Просто скидываемся деньгами и привозим дорогущий коньяк. Готовка на других вот такое распределение обязанностей
Поэтому с рецептами не помогу
Мы к доче улетаем на Новый год, что она пожелает на стол то и готовить будем. С собой везем осетринку, икру красную и черную не магазинное все, настоящее.
Так что пока не знаю что будем готовить.
Мы даже когда покупали в магазине,всегда только развесную брали. А в банках, особенно жестяных, вообще не стоит покупать деньги на ветер, лучше уж совсем без икры. У нас родственники недавно переехали сюда, так покушали икру настоящую, угостили их, так говорят и что мы интересно до этого ели, когда покупали баночку икры на праздник, что-то непонятное и одна соль
Да вряд ли кто придет в гости. Дочь убежит скорее всего куда-нибудь тусить. Сын с семьей не придет, масик будет спать
Так что готовить разносолы не для кого.
Мы НГ встретим, муж шампанским, если захочет, я чаем, немного посидим и ляжем спать. Я буду телек смотреть, как обычно часов до трех, а муж...будет под телек спать
Главное хорошо
Чтобы не получилось так : Остановил гаишник машину мчащуюся на большой скорости, спрашивает, мол, куда так несемся. Водитель: Шеф, отпусти, жена меня убьет! Пошел с мужиками перед НГ в баню...
Гаишик обрывает: Какой НГ? На дворе май месяц!
Водитель : Потому и тороплюсь!
О, хорошая идея накрутить голубцов заранее, ни разу не додумывалась
Тем более что голубцы достаточно "диетичное" и сбалансированное блюдо.
В этом году 31 выпадает на субботу - можно любые разносолы готовить - времени много
Соленья, свежие овощи-фрукты, греческий салат, для мужа миску оливье, запеку что-нибудь в духовке - утку, стейки семги, шашлычки на шпажках Запасу немного деликатесов и напитков. И все
Много не буду готовить, на горячее уткогруди в сухофруктах и хересе, на гарнир жемчужный кускус, зеленый салат, оливье , бутеры с икрой и рыбой, рулетики ветчина/сыр/чеснок, и настоящий медовик хочу с вареной сгущенкой. Пока планы такие.
Прошлый НГ в санатории у нас родители отмечали - сказали, что это совсем не то, что вместе с нами: Новый год все же семейный праздник!
Я скорее всего буду делать "мимозу" - бесспроигрышный салат на любой праздник. И рулетики с красной рыбой - не только красиво, но и удобно (как есть, так и хранить, то что не скушается сразу).
У меня в этот раз всё просто:оливье,пельмени.эклеры.
Обычно ещё холодец делаем,но в этот раз холодец будет 25,на Рождество.Муж решил не загружать меня готовкой,я ж беременна.
Мы обычно не едим много в ночи.. фрукты, блинчики с красной рыбкой и сыром фету, салатик какой новый придумаю, бутеры с икрой. А вот если брат соберется прийти тогда что-нибудь посолиднее буду готовить, но пока вопрос открыт.
Мы ночью тоже мало едим. Обходимся салатами и закуской. Но я до 4 потом к плите не подходу. Сначала съедаем мясные продукты и солянку. Потом доходит очередь до замороженных голубцов))) Ну и плюс фрукты, икра, десерты
Оливье,пюре,шашлык из свинины, бутеры с икрой,шпротами и красной рыбой, селедка под шубой,может,с говядиной салат. Желейный торт погнравился. На нг диеты отменяются. Оливье с пргошлого нг не ела. Язык еще отварю.соленья,фрукты,овощи. Колбасная,рыбная нарезка. Всего по чуть-чуть,нас двое.
Меню традиционное, почти что каждый год такое : мясо по французски, пюре картофельное, оливье, бутерброды с икрой и лососем, хорошая нарезка из колбаса-мясо, сырная нарезка с виноградом или канапе с сыром и виноградом, салат из свежих овощей (огурцы, помидоры, пекинка), шампанское, торт. Муж ест только это и больше ничего, а я уже экспериментирую, готовлю ещё один новенький салат (ну или не очень новенький) и какую нибудь закуску. На прошлый НГ это был салат Маргарита и карп в пиве, на этот НГ это салат с копчёной курицей и бризоль.
такой продаётся гиперах Магнит, у них и стащила, поэтому вес в граммах не напишу, я на глаз делаю : ветчина соломкой, красный болгарский перец тонкими полосочками, маслины б\к порезать колечками, чуть чуть чесночка (буквально для запаха), ананасы консервированные, всё заправить майонезом (я наполовину с йогуртом, так и вкуснее и менее жирно), потереть сыр сверху. Мне очень нравиться.
У меня в меню традиционный уже дессерт: орешки с вареной сгущенкой и грецким орехом
Из салатов пока не знаю. Обычно делаю 3 шт.
Горячее:попробую фарширов. курочку и запеченый картофель.
Пару закусок: икра красная на перепелином яйце, запеченые бутеры с помидоркой и чесночно-сырной начинкой, фрукты, шампанское Асти с замороженой клубникой.
Я сама не ем ночью, только водичка и глоток шампанского, а вот муж с сыном...да и соседи зачастую после 12 приходят.
В этом году не знаю как разорваться: дочке 9 мес за ней надо бегать, кормить, стол готовить себе и пару блюд свекру ( он у нас вдовец ), объехать пару домов родных с поздравлениями и еще мечтаю в баньку 31 попасть...
Просто скидываемся деньгами и привозим дорогущий коньяк. Готовка на других
Поэтому с рецептами не помогу
Так что пока не знаю что будем готовить.
Так что готовить разносолы не для кого.
Чтобы не получилось так : Остановил гаишник машину мчащуюся на большой скорости, спрашивает, мол, куда так несемся. Водитель: Шеф, отпусти, жена меня убьет! Пошел с мужиками перед НГ в баню...
Гаишик обрывает: Какой НГ? На дворе май месяц!
Водитель : Потому и тороплюсь!
Тем более что голубцы достаточно "диетичное" и сбалансированное блюдо.
В этом году 31 выпадает на субботу - можно любые разносолы готовить - времени много
Соленья, свежие овощи-фрукты, греческий салат, для мужа миску оливье, запеку что-нибудь в духовке - утку, стейки семги, шашлычки на шпажках
происходит подсознательно
Я скорее всего буду делать "мимозу" - бесспроигрышный салат на любой праздник. И рулетики с красной рыбой - не только красиво, но и удобно (как есть, так и хранить, то что не скушается сразу).
Пусть родные дома развлекают
У меня муж готовкой не занимается, а вот со стола всегда поможет убрать
Как то с сыном они жарили, так Егорка мне говорит, лучше ты, а то у папы подгорает
Ему готовкой и заниматься некогда, работает много.
Поделитесь, пожалуйста, рецептом
Фото маленькое, я не вижу у вас такая или нет.
Тут большое
Просто даже не знала
Обычно ещё холодец делаем,но в этот раз холодец будет 25,на Рождество.Муж решил не загружать меня готовкой,я ж беременна.
Муж молодец, понимает и сочувствует
Из салатов пока не знаю. Обычно делаю 3 шт.
Горячее:попробую фарширов. курочку и запеченый картофель.
Пару закусок: икра красная на перепелином яйце, запеченые бутеры с помидоркой и чесночно-сырной начинкой, фрукты, шампанское Асти с замороженой клубникой.
Я сама не ем ночью, только водичка и глоток шампанского, а вот муж с сыном...да и соседи зачастую после 12 приходят.
В этом году не знаю как разорваться: дочке 9 мес за ней надо бегать, кормить, стол готовить себе и пару блюд свекру ( он у нас вдовец