Сама люблю твердить миру о том, что главное - дефицит калорий. Так-то оно так, но есть продукты, которые позволяют жиру запасаться быстро и качественно. А можно есть нормально (больше, чем на любой диете) и ни разу не запасать. Это не теоретические выкладки. Это опыт.
Все вопросы для себя я решила этой осенью. Фишка даже не в количестве инсулинопровоцирующего продукта. Дело в его наличии (даже несколько граммов ой как хватит!).
Как я к этому пришла? Я всегда знала, что любой простой сахарок (даже безобидная лактоза) обязательно поспособствует отправке съеденных продуктов в запасы. Но я рассчитывала на дефицит калорий и мечтала вернуть молоко, с ним же вкуснее.
Других сахаров в меню у меня нет (даже фруктов и крахмалистых овощей). Так что, кроме молочки, не осталось ключей, которые открывают инсулиновую дверку и выпускают паровозик, кропотливо растаскивающий все питательные вещества по жировым клеткам. Если выделяется инсулина мало (в еде нет сахара), то паровозик маломощный и почти ничего не сможет утащить. А вот если много, то держись - малютка превращается в огромный тягач. И он может развезти все, куда не надо. Все до грамма.
Я познала это на примере сливок в кофе. В течение пары месяцев добавляла 20 г сливок к каждому приему пищи и вуаля! Опять начала заплывать. Прямо сразу отекли живот, лицо. Испортилась композиция. А было так прикольно...
Из чего сделала вывод. Творог и любая жидкая молочка не страшны сами по себе. Они некалорийны и особо не повлияют на фигуру. Но их надо есть отдельно от любой другой пищи. Потому что инсулиновый индекс бешеный. Плюс ко всему, молочный белок обволакивает продукты, что у многих создает брожение.
Мои наблюдения подтверждают многие диетологи (в том числе, Ковальков). Нельзя молоко ни с чем сочетать, кроме как с родственными продуктами. Хотите "белый" кофе? Пожалуйста, хоть со сливками, хоть с молоком. Но за 2 часа до и через 2 часа позже только можно будет есть другую еду. Я еще решила затестить: творог нежирный запиваю кофе со сливками. Посмотрим, как пойдет. Сейчас кофе со сливками и молоком у меня бывает на улице (тогда ясно, что без еды) и во второй завтрак попробую с творожком. Утром и вечером взбиваю кофе с кунжутным маслом. Очень вкусно, делаю так давно.
Точно такой же инсулиновый эффект оказывает и протеин на основе молочного белка.
Вообще, раздельное питание кажется мне очень здравым решением. Организму легче. К любому приему подходят овощи и немного жира. А весь остальной актив - по полочкам. Скажем, в один прием яйца, в другой крупа, в третий мясо, в четвертый творог. Очень удобно, особенно если зелени и огурчиков запасти себе на весь день побольше.
Про инсулиновые ключики Сама люблю твердить миру о том, что главное - дефицит калорий. Так-то оно так, но есть продукты, которые позволяют жиру запасаться быстро и качественно. А можно есть нормально (больше, чем на любой диете) и ни разу не запасать. Это не теоретические выкладки. Это опыт. Все вопросы для себя я решила этой осенью...
Читать полностью
Обязательно! Или можно отруби или клетчатку. С овощами - сочетание белков или углеводов 1 к 2 или 1 к 3. Лучше в один прием углевод-овощи, в другой - белок-овощи.
Калории вы походлу контролировать не пробовали, а набирали вы не от продуктов, а от того что незаметно перебирали с ними..
Насчет разделного питания, эффект от него не в сочетании продуктов, а в создании дефицита из-за плясок с якобы сочетаемостью и несочетаемостью, даже порой проще отказаться от чего-то чем есть отдельно ибо дурацкий прием пищи выйдет... плавали, хватило на года 1.5 этих плясок. А вот с подсчетом уже около 6 лет дружу и не страдаю вынесением мозгов.
Набора не было, калории считать умею, занимаюсь этим тоже 6 лет. Композиция не понравилась, начал исчезать рельеф. Мне не нравится невыраженный пресс. Возможно, только я так реагирую, у кого-то иначе.
Вы хотите всю жизнь прожить в режиме сушки Все кто стоит тело знает что всегда выглядеть идеально нельзя, циклирование без него никуда, соответственно на массе подзаливает и пресс
У меня немножко сложнее - я бывший толстяк и до сих пор гормоны капризничают. Рыхлею ох как быстро. Вот как раз и заметила, что если молоком и молочкой не бодяжу основные приемы - все красивее и строже выглядит намного.
Лактоза (двуатомный сахар) вообще монстр страшный. Проникает в клетки, далее в ядро и отрывает теломеры от ДНК, что ведет к преждевременному старению клетки. Поэтому взрослым молоко не рекомендуют, только кисломолочку, откуда микробы лактозу уже "съели"
Ковальков уже не знает, как просто заставить людей не жрать! Раздельное питание на это и направлено, чтобы люди хоть как-то контролировали питание. Соглашусь, что на молочку может быть индивидуальная непереносимость, как и на любой другой продукт. Я вот без молока и производных вообще не могу, другой раз до трясучки доходит. И никакого дискомфорта хоть вместе с едой, хоть без еды.
Ковальков уже не знает, как просто заставить людей не жрать!
точно
Раздельное питание это вообще не диета для похудения, это диета для тех у кого проблемы с выработкой ряда пищеварительных ферментов, похудение, скажем так, побочный эффект.
Как это зачем? Разгрузить организм, почувствовать себя легче, увидеть плоский живот... Раздельное питание полезно и приятно, мы же не о худении тут говорим уже, а о качестве жизни. Но каждому свое. Кому-то нравится по 10 ингредиентов бодяжить.
Хорошее наблюдение! Но как и со всем остальным в организме, есть ещё дуалистические нюансики. Я это называю "Эффект накопления". Например, если переесть сахар, то после удовлетворения энергетических запросов организма, излишки сладкого стремятся превратиться в жир, но скорость трансформации действительно зависит от коэффициента метаболизма. Так и с молочкой, фермент накапливается, и затем идёт процесс отложения, после чего расстройство желудка. Я это видел у многих. Т.е. если молочка не вызывает расстройства, то паркуа бы и не па? При этом не нарушается закон "запретное плода", ибо можно же, но в пределах нормы.
Да, Игорь, все так и есть! У меня еще с клетчаткой такое - если дня три подряд бодяжу на ней блин (граммов 30), то на 4 мне будет плохо. То же с молоком - до 50 г в день никаких проблем. С сахаром даже не экспериментирую - просто не ем.)
А ключик то остался ещё один и имя ему - время до сна. В зависимости от этого времени паровозик наполняет печень гликогеном и далее по необходимости расходует в течении дня или после наполнения, ну раз уже не нужно расходовать, то тащит в жир всю глюкозу. На этом основана диета - 60.
ну раз уже не нужно расходовать, то тащит в жир всю глюкозу.
спорим что при наличии дефицита калорий съедая на ужин все суточные калории углей будете худеть, или вы умете впитывать энергию из воздуха? Почему все забывают про энергетический баланс?
Я это уже проходил, я толстею, если вся еда у меня состоит из калорийного ужина. Попробуйте в печку засунуть суточную норму дров. Попробуйте напиться водой на ночь в количестве дневной нормы, сколько там - 2 литра? Энергетические баланс включает в себя равномерное распределение энергии, а не беспорядочно разово съеденный на ночь кусок сахара величиной с дневную норму.
Ну и съедая на ужин суточную норму калорий вы получите ненужное растяжение желудка со всеми отягчающими. Не забывайте про инсулиновый удар.
Баланс должен быть не только количественным, но и качественным. Иначе это не баланс. Строго говоря, если взять канатоходца и прикрепить с одной стороны для баланса гирю 16-ти кг а с другой стороны расправленный парус такого же веса, то будет ли баланс?
не суточную, а всего лишь все угли, или вы едите исключительно углеводы?
Игорь Воронин пишет:
Попробуйте напиться водой на ночь в количестве дневной нормы, сколько там - 2 литра?
потребление и усвоение пищи и воды это две большие разницы, полный цикл пищеварения в среднем около 24 часов, а вода может пролететь за 30 минут.
Игорь Воронин пишет:
ненужное растяжение желудка
желудок растянуть нельзя, после опустошения он принимает исходный размер независимо от того что в него до этого напихали, легкий перекус или плотный обед.
Игорь Воронин пишет:
Не забывайте про инсулиновый удар.
Если нет проблем с выработкой инсулина сахар в крови погасится очень быстро, к тому же в грамотном рационе основа это медленные угли, а сними о каком инсулиновом ударе может идти речь?
Вы мешаете красное с теплым и белое с пушистым, валите в кучу все что только можно.
Я же и говорю, кроме калорийности, есть нюансы.
Хотите купаться на море? Даааа. Это ваш подход с подсчетом калорийности.
Я же, кроме подсчёта ккал, ещё задам вопросы:
На белое море или чёрное? Может, красное? Может океан? Ледовитый?
Зимой или летом?
Что бы позагорать или тучи? Под градом не желаете купаться, как насчёт шторма?
Ночью будете? А вам песочек или обрывистые скалы?
Акулы устроят? Непроходимые мангровые заросли? Жить в фанерой домике или 5-и звёздочном отеле? На поезде поедете или пешочком две тысячи километров?
Понимаете? Есть ещё много всего, что не вписывается в подсчёт.
Желудок растянуть нельзя? Это же мышца, ещё как можно накачать. Не зря же их ушивают.
Если нет проблем с выработкой инсулина? Планета тонет в жиру. У всех практически есть такая проблема. Я сегодня иду по пляжу в Сочи, это же атас. Можно просто не переставая снимать на видео толстых, даже не надо паузу нажимать, пляж тюленей.
Что я хочу сказать, что баланс калорий да, но это вершина айсберга. Может 1-2% из всего, что нужно, чтобы быть стройным и здоровым.
Игорь, нюансы! Во-первых, результаты любой деятельности надо смотреть через полгода. Это если глобально. У нас любят сидеть на двухнедельных диетах, понятно, что сливают воду.)) Но мы такие создания (во всяком случае, женщины), кого именно в этот момент циферки мотивируют. Большинство из нас знает о 2-литровых задержках воды и в курсе, что сольется она так же быстро, как и набралась. Но мы все равно расстраиваемся привесам и радуемся отвесам. И именно ради мотивации нельзя нажраться углей на ужин, проголодав при этом весь день. Шажочки вперед надо чувствовать, хоть и крохотные, иначе забросим. Видеть эти -100 г на весах - ВАЖНО.
На самом деле, любая система - это система воина. Умеющего сидеть в засаде, терпеть холод и голод, рассчитывать, изучать и ЖДАТЬ. Вот если на 1600-1700 ккал сидеть долго, то медленно и по-черепашьи, но очень верно похудеешь. Выбрал эту систему - сиди и жди. Ни на калорию не превышай, ешь хоть раз в день на эти 1600, хоть 2 раза по 800, хоть 5 раз по 150. Хоть мясо, хоть киндеры... Если твоя система - небольшой ежедневный дефицит, СЛЕДУЙ! И по любому результат будет, минус граммов 20 жира в день - это примерно 3 кило за полгода. Если ставишь себе зарубку - взвеситься только в конце, то можно худеть на чем угодно, отеки тебя пугать не будут.
Но ведь не получится полгода - импульсы! Дни рождения, выхи, срывы... 5 дней по 1600 и 2 по 3000-5000 ккал. И все. Результата не будет ни через год, ни через полгода. Набор - да, если "ну я же только кусочек, ничего страшного". Я очень долго недооценивала, как важны эти лишние 100 ккал. Даже из правильной пищи.
И именно чтобы было легко и приятно на ночь, чтобы не ложиться с раздутым пузом и утром вставать отекшей и видеть постоянный плюс, я не ем поздно. Тем более не пью кефир (еще одно заблуждение ПП, хоть и вкусненькое). И ужинать калорийно, даже если целый день во рту маковой росинки не было, я не буду. Я хочу чистоты, комфорта и отличного настроения. А это белковый омлет со шпинатом или кусок филе с зеленью часов в 7 вечера.
Да, мне известно про энергобаланс, но мне больше нравится, когда питательные вещества питают мои ткани, мозг и мышцы, а не жир. Поэтому сахарок в далеком прошлом. Худение со сладостями напоминает скрипучую телегу, которая то откатывается назад, то немного плетется вперед. И композиция... Лично у меня она ппц... Кожа ужасна.
При этом когда я на поддержании, мне очень хочется тренировок - легкость невероятная. И я могу позволить себе одну порцию сладкого в день. На улице. На голодный желудок. В охотку. И ничего не будет. Правда, в последнее время не тянет - я лучше кофе бахну грамм 500.
Спасибо, действительно это важно про различие восприятий, я об этом не думал. Ну а что касается остального, то это уже ближе к теме о ментальной еде, которая в данном форуме мало затрагивается, но является второй половиной питания, наравне с физической едой.
А про порцию сладкого типа "да, мне можно, но я не буду" - это ещё один крутой ключик)))
Глубинное, которое копилось годами)) Ты же знаешь, как целлюль образуется? Там несколько рядов жирных шариков в клетке, нарастают они неровными такими слоями, с пустотами, и соответственно, жировая клетка неравномерно, дрябло увеличивается. Пока верхний корявый слой не погорит, к следующему доступа нет, как в игре Bubbles на телефоне. А сколько там этих ожерелий - у каждого по-своему. )))))))
Самый мотивирующий комментарий для меня! И вообще все посты Ваши нравится читать, очень информативны. И вроде бы ничего нового, дефицит, но мотивируете здорово)
Узнаю себя, как и большинство наверное, и почему топчусь на месте( вот я та самая телега, то назад, то вперёд...
Спасибо! Да я и себе больше напоминаю. Заметила, так клево, даже если дня 3-4 на чистопитании без нарушений. Голодновато, но легко и приятно, глаза больше становятся, вода льет со свистом. Когда курочка-огурчики-кабачки, сухой творог без йогурта.... Супер!
Если вы отекаете-это не значит, что копится или запасается жир.
Не спорю, возможно, кому-то доставляет удовольствие вечно себя строго ограничивать, что б ни в коем случае не заплыть. Но лично я в этом смысла не вижу.
От душевной организации зависит.) Я держала идеальный вес пару лет, но постоянно срывалась - привычки толстяка с 25-летним стажем сказывались. "Позволила себе". Одну вкусняшку на утро. Потом смотрю, одной мало стало - в течение дня могла еще парочку. Незаметно 13 кг плюсанула за год-полтора. Теперь предпочитаю держаться от сладостей подальше - жирдяй во мне не дремлет))))) А привычки-то хомячить сладкое уже нет, рука не тянется. Живу среди плюшек и печенюшек - родители все это едят постоянно, и фиолетово. Очень надо - пойду поддельную съем, благо их много развелось, и вкуснейшие. Ребенка отучаю потихоньку.
Насчет разделного питания, эффект от него не в сочетании продуктов, а в создании дефицита из-за плясок с якобы сочетаемостью и несочетаемостью, даже порой проще отказаться от чего-то чем есть отдельно ибо дурацкий прием пищи выйдет... плавали, хватило на года 1.5 этих плясок. А вот с подсчетом уже около 6 лет дружу и не страдаю вынесением мозгов.
Лактоза (двуатомный сахар) вообще монстр страшный. Проникает в клетки, далее в ядро и отрывает теломеры от ДНК, что ведет к преждевременному старению клетки. Поэтому взрослым молоко не рекомендуют, только кисломолочку, откуда микробы лактозу уже "съели"
Раздельное питание это вообще не диета для похудения, это диета для тех у кого проблемы с выработкой ряда пищеварительных ферментов, похудение, скажем так, побочный эффект.
Ну и съедая на ужин суточную норму калорий вы получите ненужное растяжение желудка со всеми отягчающими. Не забывайте про инсулиновый удар.
Баланс должен быть не только количественным, но и качественным. Иначе это не баланс. Строго говоря, если взять канатоходца и прикрепить с одной стороны для баланса гирю 16-ти кг а с другой стороны расправленный парус такого же веса, то будет ли баланс?
потребление и усвоение пищи и воды это две большие разницы, полный цикл пищеварения в среднем около 24 часов, а вода может пролететь за 30 минут.
желудок растянуть нельзя, после опустошения он принимает исходный размер независимо от того что в него до этого напихали, легкий перекус или плотный обед.
Если нет проблем с выработкой инсулина сахар в крови погасится очень быстро, к тому же в грамотном рационе основа это медленные угли, а сними о каком инсулиновом ударе может идти речь?
Вы мешаете красное с теплым и белое с пушистым, валите в кучу все что только можно.
Хотите купаться на море? Даааа. Это ваш подход с подсчетом калорийности.
Я же, кроме подсчёта ккал, ещё задам вопросы:
На белое море или чёрное? Может, красное? Может океан? Ледовитый?
Зимой или летом?
Что бы позагорать или тучи? Под градом не желаете купаться, как насчёт шторма?
Ночью будете? А вам песочек или обрывистые скалы?
Акулы устроят? Непроходимые мангровые заросли? Жить в фанерой домике или 5-и звёздочном отеле? На поезде поедете или пешочком две тысячи километров?
Понимаете? Есть ещё много всего, что не вписывается в подсчёт.
Желудок растянуть нельзя? Это же мышца, ещё как можно накачать. Не зря же их ушивают.
Если нет проблем с выработкой инсулина? Планета тонет в жиру. У всех практически есть такая проблема. Я сегодня иду по пляжу в Сочи, это же атас. Можно просто не переставая снимать на видео толстых, даже не надо паузу нажимать, пляж тюленей.
Что я хочу сказать, что баланс калорий да, но это вершина айсберга. Может 1-2% из всего, что нужно, чтобы быть стройным и здоровым.
На самом деле, любая система - это система воина. Умеющего сидеть в засаде, терпеть холод и голод, рассчитывать, изучать и ЖДАТЬ. Вот если на 1600-1700 ккал сидеть долго, то медленно и по-черепашьи, но очень верно похудеешь. Выбрал эту систему - сиди и жди. Ни на калорию не превышай, ешь хоть раз в день на эти 1600, хоть 2 раза по 800, хоть 5 раз по 150. Хоть мясо, хоть киндеры... Если твоя система - небольшой ежедневный дефицит, СЛЕДУЙ! И по любому результат будет, минус граммов 20 жира в день - это примерно 3 кило за полгода. Если ставишь себе зарубку - взвеситься только в конце, то можно худеть на чем угодно, отеки тебя пугать не будут.
Но ведь не получится полгода - импульсы! Дни рождения, выхи, срывы... 5 дней по 1600 и 2 по 3000-5000 ккал. И все. Результата не будет ни через год, ни через полгода. Набор - да, если "ну я же только кусочек, ничего страшного". Я очень долго недооценивала, как важны эти лишние 100 ккал. Даже из правильной пищи.
И именно чтобы было легко и приятно на ночь, чтобы не ложиться с раздутым пузом и утром вставать отекшей и видеть постоянный плюс, я не ем поздно. Тем более не пью кефир (еще одно заблуждение ПП, хоть и вкусненькое). И ужинать калорийно, даже если целый день во рту маковой росинки не было, я не буду. Я хочу чистоты, комфорта и отличного настроения. А это белковый омлет со шпинатом или кусок филе с зеленью часов в 7 вечера.
Да, мне известно про энергобаланс, но мне больше нравится, когда питательные вещества питают мои ткани, мозг и мышцы, а не жир. Поэтому сахарок в далеком прошлом. Худение со сладостями напоминает скрипучую телегу, которая то откатывается назад, то немного плетется вперед. И композиция... Лично у меня она ппц... Кожа ужасна.
При этом когда я на поддержании, мне очень хочется тренировок - легкость невероятная. И я могу позволить себе одну порцию сладкого в день. На улице. На голодный желудок. В охотку. И ничего не будет. Правда, в последнее время не тянет - я лучше кофе бахну грамм 500.
А про порцию сладкого типа "да, мне можно, но я не буду" - это ещё один крутой ключик)))
https://www.diets.ru/post/1725145/
Узнаю себя, как и большинство наверное, и почему топчусь на месте( вот я та самая телега, то назад, то вперёд...
Не спорю, возможно, кому-то доставляет удовольствие вечно себя строго ограничивать, что б ни в коем случае не заплыть. Но лично я в этом смысла не вижу.