Фруктовосухофруктовый сыроедный шоколадный торт-чизкейк

Фруктовосухофруктовый сыроедный шоколадный торт-чизкейк *стырено*
_______________

Основа - корж:
- грецкие орехи
- ядра абрикосовых косточек
- финики ( "Каспиран" и развесные)

Слой из одного банана:
- банан

Крем:
- апельсин
- курага (два сорта, темная и оранжевая, размоченные 2 часа в воде)
- семечки тыквы
- семечки подсолнуха
- кэроб
- какао-масло
- цедра апельсина и лимона

Украшение:
- мускатный орех
- грецкие орехи
- шелковица

К сожалению, когда меня прорывает я не успеваю записать пропорции Успел взвесить\измерить\посчитать только некоторые ингредиенты.
В корже примерно по 80г ядер абрикосовых косточек и орехов, только что из скорлупы. Финики "Каспиран" и простые развесные, без косточек около 120г.
Далее идет слой нарезанного кольцами банана, в просветы положил изюминки.

Крем готовится в блендере: апельсин примерно 3\4, цедра, курага (вместе с водой) помещаются в блендер и перемалываются до однородности. Выкладывается все в миску, добавляются семечки до густоты, добавляем какао-масло, примерно 1 ложна на каждый стакан крема (не забываем, что оно быстро схватывается). Примерно половину крема выливаем в форму с коржем. В оставшийся крем добавляем кэроба и меда (по вкусу), перемешиваем и выливаем второй слой.

Украшаем орехами, шелковицей, посыпаем мускатным орехом и ставим в холодильник часа на 2. Не забудьте в форму подложить пищевую пленку, если форма не разборная. Пленка должна из формы вывешиваться так, чтобы потом можно было за нее вытащить чизкейк.

Наслаждайтесь этой вкуснатищей, делитесь своими творениями и результатами.
Рейтинг:  +5
Mandarinka95
19 мая 2011 года 7 1097 2
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Фруктовосухофруктовый сыроедный шоколадный торт-чизкейк
  *стырено*
_______________
Основа - корж:
- грецкие орехи
- ядра абрикосовых косточек
- финики ( "Каспиран" и развесные)
Слой из одного банана:
- банан
Крем:
- апельсин
- курага (два сорта, темная и оранжевая, размоченные 2 часа в воде)
- семечки тыквы
- семечки подсолнуха
- кэроб
- какао-масло
- цедра апельсина и лимона
Украшение:... Читать полностью
 


Дневник Mandarinka95:



Комментарии:

8 июня 2011 года
0
отличный рецепт. только вот лично я страдаю от скудности наших рынков и магазинов. не могу купить многох ингридиентов, которые хотелось бы

13 августа 2011 года
0
рецепт обалденный , но не для сыроедов, к сожалению...Кэроб - не продают сырым...он или обжаренный, или слабообжаренный... Выяснила это, когда горела желанием накулинарить что-то подобное... А раз жареный - то уже не сырой. Так же это касается како-масла. Сыроеды не едят какао - ибо это неполезный продукт, искусственно вызывающий возбуждение нервной системы, а масло - и подавно не едят (никакое)


Оставить свой комментарий
B i "