ПП блины без муки

Масленица как же без блинов
Ловите рецептики блинов без муки

Блины на кефире

250 мл обезжиренного кефира или до 2,5%жирности
3 яйца
2 столовых ложки кукурузного крахмала
2 столовых ложки овсяных отрубей
смолотых в муку
2 столовых ложки ржаных отрубей
1,5 мерных ложечки сахарозаменителя ( я используюFit Parad он идет с мерной ложечкой)
0,5 ч ложки соды (гасить в кефире)

Взбиваем тесто миксером, выпекаем на тефлоновой сковороде и жарим на 2 каплях масла ( это у меня 2 пшика из распылителя). Каждый раз наливая тесто на сковороду вымешиваем тесто сверху вниз так как отруби оседают.






Блины на кефире


250 мл обезжиренного кефира или до 2,5% жирности
3 яйца
2 ст. ложки кукурузного крахмала
4 ст ложки овсяных отрубей
3 пакетика сахарозаменителя ( я использую стевию)
0,5 ч ложки соды (гасить в кефире)

Взбиваем тесто миксером, даем постоять мин 15, выпекаем на тефлоновой сковороде, каждый раз наливая тесто в сковородку перемешиваем его сверху вниз, так как отруби оседают.





Блины на твороге

250 гр мягкого творога 0%
4 яйца
2 столовые ложки кукурузного крахмала
1 столовая ложка овсяных отрубей смолотых в муку
2 чайных ложки кунжута смолотых в муку
2 чайных ложки льна смолотых в муку
4 мерных ложечки кристаллической стевии
щепотка ванили

Взбить все миксером, выпекать на тефлоновой сковородке, слегка смазанной оливковым маслом.
Или как я с распылителя 2 пшика. Можно налить в маленькое блюдце 1 чайную ложку оливкового масла и силиконовой кисточкой смоченной в масло слегка смазываю сковородку. Тесто густое можно жарить как маленькие оладушки так и большие толстые блинчики.




Блины на молоке

300 мл молока
4 яйца
2 столовые ложки кукурузного крахмала
4 столовые ложки овсяных отрубей,
щепотка соли

Взбить все венчиком, дать тесту постоять 15 минут, выпекать на тефлоновой сковородке, слегка смазанной оливковым маслом. У меня это 2 пшика из распылителя или налить в маленькое блюдце 1 чайную ложку оливкового масла и силиконовой кисточкой смоченной в масло слегка смазать сковородку. Перед тем как вылить тесто на сковородку каждый раз вымешиваем тесто сверху вниз, так как отруби оседают