В 50-е годы одна британская компания-поставщик продуктов питания проводила рекламную кампанию, слоганом которой стала фраза:
«Съешь яйца и начинай работу!».
С тех пор прошло немало лет, привычки в питании у жителей Туманного Альбиона, может, и поменялись, но одно осталось неизменным –
плотный завтрак, богатый белками.
Кстати, именно такой
белковый завтрак диетологи называют самым полезным, сообщает zdravoe.com.
Белковый завтрак помогает не только набраться сил, но и способствует укреплению зубной эмали, снижению веса, а также поддержанию тела в идеальной форме.
Белковый завтрак поможет похудеть!
Здоровый плотный завтрак, включающий
белковые продукты, помогает насытиться и снижает аппетит в течение дня.
Кроме этого,
белковая пища влияет на сигналы головного мозга, контролирующие удовольствие от еды.
Ученые из университета Миссури (США) считают, что
белковая пища на завтрак – лучшее средство от переедания в течение дня, поскольку она не только отлично насыщает и дает необходимую организму энергию, но и снижает удовольствие от поедания пищи за обедом, что является основной предпосылкой к перееданию.
Об этом свидетельствуют исследования с помощью компьютерной томографии, показывающие, как
богатая белком пища снижает интенсивность сигналов в головном мозге, контролирующих мотивацию и удовольствие, которое мы получаем от пищи.
«Многие из нас знают, что по утрам необходимо завтракать, но далеко не все прислушиваются к этому совету. Наша работа представила дополнительные доказательства того, что завтрак помогает контролировать аппетит и регулировать потребление пищи в течение дня», – отмечают исследователи.
Люди, которые не едят по утрам, чаще перекусывают вредной для здоровья пищей, переедают, наедаются на ночь, набирают лишние килограммы и, в конечном итоге, страдают от проблем с избыточным весом, а примерно 60% молодежи не завтракают вообще.
По материалам: Портал вашего здоровья ZdravoE
сырой яичный белок усваивается всего лишь на 50 %, что вызывает засорение кишечника продуктами распада
Оптимальный вариант - "яйцо в мешочек" ( белок сварен - желток практически сырой). Тогда они (белок с желтком) усваиваются одновременно.
." ..........Вот яичница-глазунья прибежала к нам шалунья,
с нею красный помидор просится на стол..........."