Коллекция ПП рецептов. Кабачково морковные кексы с сыром

Кабачково морковные кексы с сыром

Я всё таки отнесу этот рецепт к ПП питанию.
Хотя многие могут со мной не согласится




Кабачково морковные кексы с сыром

1 кабачок крупный
1 цукини крупный
1 морковь крупная
200 г копчёного колбасного сыра
4 столовых ложки с горкой цельнозерновой муки
2 яйца
1 чайная ложка с горкой разрыхлителя
Соль
Небольшой пучок зелени: зелёный лук, укроп

Кабачок, цукини натереть на крупную тёрку, морковь на мелкую, посолить адыгейской солью, дать постоять час, чтобы выделилась жидкость. Через марлю очень хорошо отжать чтобы слилась вся жидкость.
Сыр трем на крупную тёрке. Яйца взбиваем вилочкой до пены, добавляем измельчённую зелень.
Смешать сыр, отжатые овощи, яйца с зеленью, добавить разрыхлитель, перемешать, добавить муку, перемешать.
Разложить в силиконовые формочки.
Нагреть духовку до 180 градусов. Выпекать до румяной корочки. У меня выпекались 35 минут
Смотрите по вашей духовке.