Рецепт капусты...

* Ингредиенты
* капуста (кочан 1-1,2 кг)
* яйцо 2 шт.
* вода
* соль
* приправы
* растительное масло для жарки

* Способ приготовления

1. Рыхлый кочанчик молодой капусты вымыть и разрезать на сегменты вместе с кочерыжкой, примерно на 12 частей.
2. Опустить куски капусты в кипящую подсоленную воду и проварить, буквально, 3 мин.
3. Аккуратно выловить шумовкой в дуршлаг, чтобы стекла вода и капуста немного остыла.
4. В миске взбить яйца, добавив воды (30-40 мл), соль и любимые приправы.
5. Окунаем капустные сегменты в смесь (с двух сторон), и обжариваем до золотистого вида.
6. Приятного аппетита!