Просто тортик!!!

Просто тортик!!! Не ругайте сильно, калории зашкаливают, знаю, но мне, кажется, он такой вкусный, так хоть посмотреть и полюбоваться кулинарным шедевром...
Тесто:
1,2 стакан муки,
250 гр. сметаны 20%,
3 яйца,
1 стак. сахара,
2 ч. л. соды погаш. уксусом,
2 ст. ложки какао.

Крем:
500 г творога,
400 г сливочного масла,
200 г грецких орехов очищенных обжареных,
200 г. сах. песка,
ванилин.

Глазурь:
100 г. шоколада,
2 ст. л. сах. песка
3 ст. л. молока
80 гр. слив. масла

Инструкции:

Белки отделить от желтков, белки отдельно взбить, желтки соединить с сахарным песком, влить белки, добавить сметану, муку, хорошо перемешать, добавить гашеную соду. Берем форму смаз. маслом и выливаем 1/3 часть теста (оно хорошо поднимается), выпекаем при 200 град. 15-20 мин. В оставшуюся часть теста доб. 2 ст. л. какао, выливаем оставшееся тесто в форму и выпекаем второй корж.
Крем: творог и грецкие орехи пропускаем через мясорубку, слив. масло взбиваем с сахаром (ванилин добавить в сахар)до исчезновения крупинок сахара, всё соединяем и перемешиваем, крем готов. Глазурь: шоколад растопит на водяной бане, в молоко всыпать сахарный песок и довести до кипения, влить растопленный шоколад (растопить на водяной бане), перемешать и доб. слив. масло, затем опять перемешать. Первый корж смазываем кремом, второй корж режем на маленькие кучки, кусочки произвольно выкладываем на первом корже и выкладываем персики, порезанные на небольшие кусочки, наносим крем и так слоями продолжаем..., когда торт выложен смазать его остатками крема и полить глазурью. Оставить на холоде для пропитки, лучше на ночь.

Тэги:  тортик

Рубрика: Выпечка

Рейтинг:  +12
надежда федянович
21 июня 2011 года 31 423 15
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Просто тортик!!!
Тэги: тортик

  Не ругайте сильно, калории зашкаливают, знаю, но мне, кажется, он такой вкусный, так хоть посмотреть и полюбоваться кулинарным шедевром...
Тесто:
1,2 стакан муки,
250 гр. сметаны 20%,
3 яйца,
1 стак. сахара,
2 ч. л. соды погаш. уксусом,
2 ст. ложки какао.
Крем:
500 г творога,
400 г сливочного масла,
200 г грецких орехов очищенных обжареных,
200 г. сах... Читать полностью
 


Дневник надежда федянович:



Комментарии:

21 июня 2011 года
0
наверно такая вкусняшка.....

21 июня 2011 года
0
Вкусноооо

21 июня 2011 года
0

21 июня 2011 года
+2
Мммм, слюнки потекли
Сделаю в ближайшее время, а то я давно своих мужчин не баловала

21 июня 2011 года
+1
Очень красиво и верю, что вкусно! Приготовлю как-нибудь своим!!! Спасибо

21 июня 2011 года
+1
Даааа! Слюнки не только потекли, а забрызгали комп Сразу же захотелось попробовать, а ведь я на диете, низззяяя. А вообще-то возьму в избранное. Муж будет хорошо себя вести , приготовлю, пусть попробует, узнает, в каких соблазнах я себе отказываю. Спасибо!

21 июня 2011 года
+1
Да, не спросила, как он называется? Если не возражаешь, я назову его Торт "Искушение Федянович"?

21 июня 2011 года
0
nfytxrf пишет:
Торт "Искушение Федянович"


21 июня 2011 года
0
nfytxrf пишет:
Торт "Искушение Федянович"?
А можно имя добавить, звучит лучше и красивее....Торт "Искушение Надежды Федянович"!!!

21 июня 2011 года
0
Согласна будет такое название Тортик (тортик, звучит нежнее) "Искушение Надежды Федянович" Звучит, как музыка. И как буду готовить, буду тебя вспоминать.

21 июня 2011 года
0
Спасибо, как приготовите, поделитесь впечатлениями, вернее муж расскажет...

21 июня 2011 года
0
куснятинка рецепт похож на "кудрявого пинчера" или "панчо".у похожих много названий и все вкусные.теперь в копилку и ваш авторский

21 июня 2011 года
+1
Обожаю этот тортик Называется "Панчо", а в народе зовут "Кучерявый парень"

21 июня 2011 года
+1
"Панчо", "Кучерявый парень" , названия, конечно, красивые. Но у меня многолетняя привычка называть блюда по имени того человека, от которого я его узнала.
Так я всегда помню этого человека, историю попадания рецепта в мою копилку, а также вкус.

16 сентября 2011 года
+1
вкуснотиища небооооось


Оставить свой комментарий
B i "