Ванильные сердечки с джемом.

Ингредиенты:

* Мука пшеничная - 225 г
* Масло сливочное (порезать кубиками) - 150 г
* Яйца куриные - 1 шт
* Сахар - 125 г
* Эссенция ванильная - 1 ст. л.

Описание

1. Просеять муку в миску, добавить сливочное масло и яйца, втирать руками в муку, пока смесь не приобретет консистенцию крошки.

2. Добавить сахар и ванильную эссенцию. Замесить тесто.

3. Раскатать тесто до толщины 2.5 см, вырезать печенья в форме сердечек. В каждом сердечке посередине сделать небольшую выемку пальцем и положить небольшое количество джема (используйте не жидкий джем).

4. Противень смазать маслом, разложить печенья и запекать в разогретой духовке при температуре 180 C в течение 15-20 мин.

5. Перед подачей готовое печенье остудить.
источник:http://www.wday.ru/cooking/recipe/1442/