Удивите на празднике своих друзей!

Удивите на празднике своих друзей! Из огурцов можно приготовить очень много интересных блюд. Лично для меня---Это просто СУПЕР -ОВОЩ.

Я приготовил вам 2 блюда. Они могут показаться необычными , но можете мне поверить-ОНИ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ.

Для того, чтобы вы могли удивить и своих друзей на праздничном застолье - я покажу вам, как эти блюда можно украсить!

Пусть при помощи таких и подобных блюд ваши застолья будут проходить без вреда для фигуры.

ИТАК:

_______________

Запечённые огурцы.


Нам понадобится: (на 5 порций).

Огурцы-5шт. не больших (в среднем по 120гр)-600гр.-90ккал.

Творог-1пачка (200гр.) - обезжиренного-176ккал.(88ккал. на 100гр.)

Грибы (я использовал 400гр. пачку замороженных шампиньонов)-60ккал.

1средняя луковица(75гр)-35ккал.

Чеснок-5 зубчиков (в среднем20гр.)-20ккал.

Сыр (я использовал Hoсhland.(288ккал на 100гр.)) - Он уже нарезанный-5 пластинок-95гр.-274ккал.

1 томат-В среднем-120гр.-24ккал.

Пучок укропа.






Способ приготовления:

Из огурцов надо вынуть семечки (с помощью маленькой ложки).









Отвариваем грибы (примерно 15мин.). Отбрасываем в дуршлаг, отжимаем. Мелко шинкуем.


Луковицу мелко режем и подсушиваем на сковороде (тефлоновой или чугунной), без масла, до золотистого цвета.






Творог пробиваем блендером или разбиваем вилкой, с добавлением воды, до консистенции густой сметаны.

Чеснок выдавливаем через чесночницу или натираем на мелкой тёрке.

Укроп мелко шинкуем.

Остатки огурцов (семечки) - тоже мелко нарезаем.






Соединяем все ингредиенты. Получаем начинку для огурцов. Перемешиваем. Соль, перец по вкусу.






Подготовленные огурцы немного подсаливаем.


Закладываем нашу начинку в огурцы.







С горкой.







Нарезаем томат на 10частей.







Кладём сверху огурцов.










Каждый ломтик сыра разрезаем на 2 части и кладём сверху.













Помещаем в разогретую до 200-220градусов, духовку на 20-25мин. (до зарумянивания сыра)---(масло я не использовал).


Тем временем украшаем тарелку.






Нарезаем огурец.











Покажу, как сделать листочек из огурца (на примере одного)-


















Помидорки черри режем пополам.






Нам понадобится кожура огурца (чтобы сделать стебелёк для цветка)









Нарезаем из кожуры тонкие полоски и укладываем на тарелку.







Добавляем кусочки огурца.






Черри.












Тем временем наше блюдо готово!







Калорийность всего блюда-680ккал.




1 половинка огурца-68ккал.



На порцию нам понадобится 2 половинки запечённого огурца-136ккал.






Огурцы придают блюду неповторимую свежесть.







Итого на порцию--- 136ккал.























Можно посыпать сушёным укропом






Приятного аппетита!
_______________

Желе из огурца с рыбой.

Нам понадобится(на одну порцию):




Желатин-1 чайная ложка с горкой(5гр.) - в среднем-15ккал.



Огурец (средний)-130гр.-20ккал.[/b
]
Рыба (я брал сёмгу-нарезку. (на 100гр.221ккал)) - На порцию-50гр.-111ккал.









На украшение (примерно на это кол-во --- 30ккал.)








три кружочка лимона, одна половинка помидорки черри, три маленькие черри, немного огурца, редиска-три штуки.

Всего калорийность одной порции-176ккал.


Способ приготовления:



Желатин(1ч. ложка.) размешиваем в 1\3 гранёного стакана тёплой кипячёной воды. Даем настояться 40-60мин. до набухания желатина.







Огурец натираем на мелкой тёрке. Получается примерно 1\2гранёного стакана.





После того, как желатин набух, нагреваем его до полного растворения (не доводя до кипения).


Соединяем с огурцом. Соль по вкусу. У нас получается не полный гранёный стакан.

Выливаем всё содержимое в ёмкость, приблизительно подходящей по размеру.






Ставим в холодильник на 5-6 часов до полного застывания нашего желе.

Готовим украшение.

Нарезаем огурцы цветочком.






Нарезаем редиску (надо поместить её в воду примерно на полчаса).








Делаем розочки.



Соединяем розочки из редиски и цветочки из огурца.









Достаём из холодильника желе (через 5-6 часов) - ножом прорезаем по краям, чтобы желе хорошо отходило.





Аккуратно переворачиваем на тарелку.









Сверху выкладываем ломтики рыбы (половина нарезки-50гр.)






Украшаем нашими цветочками и лимоном с черри.


























Приятного аппетита!

КУШАЙТЕ НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ УГОЩЕНИЯ.

И ПОМНИТЕ-ЗАВТРА БУДЕТ ЛУЧШЕ, ЧЕМ СЕГОДНЯ!
Рейтинг:  +416
Алексей777
30 июля 2011 года 188 4531 310
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Удивите на празднике своих друзей!
  Из огурцов можно приготовить очень много интересных блюд. Лично для меня---Это просто СУПЕР -ОВОЩ.
Я приготовил вам 2 блюда. Они могут показаться необычными , но можете мне поверить-ОНИ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ.
Для того, чтобы вы могли удивить и своих друзей на праздничном застолье - я покажу вам, как эти блюда можно украсить... Читать полностью
 


Дневник группы "День огурца с компанией Rоndell":



Комментарии:
Страницы: 1 2 3 4


7 августа 2011 года
+1
Лёх, какой же ты молодчина! Так красиво и вкусно...просто гениально!
Уважаю мужчин, которые умеют так потрясно готовить! От меня море плюсов!

7 августа 2011 года
+3
Как приятно!Здорово!
Огроменное СПАСИБО!

7 августа 2011 года
+1

7 августа 2011 года
+2

7 августа 2011 года
+1
А как я рада!

7 августа 2011 года
+2

8 августа 2011 года
+3
И само блюдо, и мастер-класс - вне конкуренции! Ловите плюс

*Я сейчас так смеялась, так смеялась - листаю плавно страницу этой конкурсной группы, на всех фотопревью - еда. Салатики там, супчики. Листаю ниже...мужчина! Я даже глаза зажмурила от неожиданности, что за рецепт такой диковинный

8 августа 2011 года
+2
Спасибо большое!
Татьяна Дмитриева пишет:
Я даже глаза зажмурила от неожиданности, что за рецепт такой диковинный
надо же выделиться ЧТОБ заметили сразу!

8 августа 2011 года
+1
Леш, как всегда-все просто супер! Тебе плюсик, желаю победы, а рецепты утащтла Молодчина!

8 августа 2011 года
+2
Спасибо большое!
Приятного аппетита!

10 августа 2011 года
+1
, нет слов, никогда не думала что так может мужнина
УДАЧИ И ПОБЕДЫ В КОНКУРСЕ!!!

10 августа 2011 года
+1
Спасибо большое......у меня в дневнике ещё можете глянуть!

11 августа 2011 года
+1
Уже подглядела , спасибо!

11 августа 2011 года
0

11 августа 2011 года
+1
Это произведение Искусств! Браво! Брависсимо!

11 августа 2011 года
+1
Спасибо огромное!

11 августа 2011 года
+2
Ты как всегда СУПЕР Создавай свой клуб поклоников Будеш нас учить уму-разуму,Спасибо

11 августа 2011 года
+1
Спасибо вам всем огроменное,так приятно!

11 августа 2011 года
+1

11 августа 2011 года
0
Спасибо!

11 августа 2011 года
+2
Леша!Браво,браво и ещё раз БРАВО! Я и представить не могла,что так можно все украсить! УМНИЧКА!

11 августа 2011 года
+1
Спасибо большое,я очень рад,что нравится!

11 августа 2011 года
+1
Очень жаль,что за такую красоту можно только один раз проголосовать.Это ведь не рецепты,а настоящие кулинарные шедевры. Красиво,аппетитно,а главное просто.Леша,искренне желаю тебе удачи!!!

11 августа 2011 года
0
СПАСИБО.......я очень благодарен!

11 августа 2011 года
+1
Леша, ты молодец. Я не против бы с тобой подружится Конечно плюсик, и кастрюлька твоя.

11 августа 2011 года
0
мы друзья.....с удовольствием!Спасибо....!

11 августа 2011 года
+1
Великолепно Вы молодчина! Отличные идеи, просто слов нету.

11 августа 2011 года
0
СПАСИБО! заходите ко мне в дневник!может ещё что подберёте!

15 августа 2011 года
+1
красиво как!

15 августа 2011 года
0
СПАСИБО ОГРОМЕННОЕ!

16 августа 2011 года
+1
Как вкусненько и как красивенько!!!

16 августа 2011 года
0
СПАСИБО.........

17 августа 2011 года
+1
ЛЁША, ТЫ УНИКАЛЬНЫЙ! ВСЁ ЧТО ДЕЛАЕШЬ - ШЕДЕВР!!!!!!!!!!!!!!!!!!



ПОБЕДЫ ТЕБЕ!!!!!!!!


17 августа 2011 года
0
КАК ПРИЯТНО!
СПАСИБО!

17 августа 2011 года
+1
Я просто ввосторге! Огурцы обязательно попробую сделать!!!

17 августа 2011 года
0
Спасибо.....Приятного аппетита тебе!

17 августа 2011 года
+1
Никогда не пробовала запеченные огурцы. Я их только в сыром виде или соленом (маринованном) использовала Надо попробовать

17 августа 2011 года
+1
Попробуйте,не пожалеете!

17 августа 2011 года
0
а на что похож вкус? Вот пироги делала раньше с солеными огурцами и лук (сейчас конечно не ем такое блюдо ) напоминают по вкусу грибы, а вот запеченные...

17 августа 2011 года
+1
Вкус?не передать... ...как кабачок,только нежнее и свежее....Аи огурцы становятся,как малосольные!

17 августа 2011 года
+1
пасиб

17 августа 2011 года
0
На здоровье!

17 августа 2011 года
+1
я тоже не пробовала. но Леша все так вкусно написал, что уже решила сделать на обед - тем более все продукты есть. Спасибо за рецепт

17 августа 2011 года
0
Вам ОГРОМНОЕ СПАСИБО,ЧТО ЗАБЕЖАЛИ!
Приятного аппетита!

17 августа 2011 года
+1
Лешенька, ты просто умочка!) Супер рецептики, особенно в духовке фаршированный огурец... это просто фантастика!!!!! Респект тебе огромный!!!)))

17 августа 2011 года
0
Огроменное спасибо! Я так рад,что понравилось!

17 августа 2011 года
+1
Застрелиться можно! Очень красиво! А запеченые огурцы, наверное должно быть вкусно! Спасибо!

17 августа 2011 года
0
Спасибо!
tikhon пишет:
аверное должно быть вкусно!
Попробуй....очень вкусно!

18 августа 2011 года
+1
Пробовала приготовить желе из огурца с рыбой- ВКУСНОТИЩА НЕОПИСУЕМАЯ!!!
Спасибо за рецептик и желаю победы в конкурсе!

18 августа 2011 года
0
Как здорово!что мой рецепт нашёл применение на вашей кухне! СПАСИБО!

18 августа 2011 года
+1
Очень красиво и наверное вкусно, и ккал мало , а так как у меня сейчас жор , я прям сегодня же приготовлю, спасибо за рецепт

18 августа 2011 года
0
Как приятно спасибо!
С такими блюдами ЖОР пройдёт без особого вреда!

18 августа 2011 года
+1
Проголосовала двумя руками! Просто обожаю твои пошаговые рецепты и оформление блюд Можно записаться к тебе в друзья для того, чтобы сразу видеть новые публикации??? И ёще нравиться, что ты отвечаешь на коментарии абсолютно всем !!! Желаю победить !!!

18 августа 2011 года
0
Спасибо большое....Конечно я ваш друг!

18 августа 2011 года
+1
боже! Это же улет! Такие классные цветочки, розочки и огурчики!

18 августа 2011 года
0
СПАСИБО! Так приятно!

19 августа 2011 года
+1
как здоровоооо!!! гений кулинарии просто )))) очень красиво ))

19 августа 2011 года
+1
СПАСИБО.....побегайте по дневнику!может чего ещё подберёте!

19 августа 2011 года
+1
да я сама-то не ем такое... ну то есть я сыроедка ))
а вот, бывает, готовлю родным, близким ))) люблю их радовать и удивлять...вроде простыми с виду, но невероятно оригинальными и вкусненькими рецептиками )))

19 августа 2011 года
+1
Сыроедка......ЭТО ЗДОРОВО! Уважаю!
У меня творог с ягодами есть .... или творог тоже не едите?

19 августа 2011 года
+1
нет) он ведь не сырой)) тем более животного происхождения)
я ведь вегетарианка еще к тому же )))
то есть я кушаю только сырые живые продукты растительного происхождения))
для себя самое сложное в приготовлении - сок свежевыжатый из смеси разных овощей ))) остальное - никогда не мешаю.... просто беру огурец и кушаю его ))

а вот желание приготовить что-нибудь новенькое интересненькое последнее время возникает с завидным постоянством)))) живу сейчас одна пока что...так что готовить-то и некому )) таскаю на работу - угощаю всех))) или приглашаю в гости маму с мужем ))) или на даче им готовлю))) в общем радую кулинрными изысками )))))

19 августа 2011 года
+1
Malyshka Kate пишет:
я ведь вегетарианка еще к тому же )))
Ясно откуда такая стройность у тебя!Ты молодец!
Malyshka Kate пишет:
общем радую кулинрными изысками )))))
Это большое дело!МОЛОДЕЦ!

19 августа 2011 года
+1
хехе))) да, вместе с сыроедением ко мне пришла и стройность! )))))
это так сказать побочное действие сыроедения))) ...но для меня скорее плюсик))) хихих))

да ты тоже молодец! ))) ты сам повар или так, любитель? )))

19 августа 2011 года
+1
Я до 135 кг.поправился на работе.....Повар!
Правда сейчас журналист ...

19 августа 2011 года
+1
огоо!!! а сейчас сколько?? ))

19 августа 2011 года
+1
78

20 августа 2011 года
+1
круто-крууутооо))))

20 августа 2011 года
0

19 августа 2011 года
0
Malyshka Kate пишет:
для себя самое сложное в приготовлении - сок свежевыжатый из смеси разных овощей ))) остальное - никогда не меша
Извиняюсь за вторжение в ваш диалог, но очень уж интересно, а почему ты не готовишь для себя?? Ведь для сыроедов столько всяких рецептов интересных??

19 августа 2011 года
0
с самого начала перехода своего я тоже искала всякие рецептики сыроедческие и даже пыталась авяское делать, но чем дальше - тем меньше мне хотелось смешивать)) ...просто мне вкусно НЕ смешивать) а употреблять кадый фрукт или овощ в отдельности))
и потом я не ем никаких специй, масел, сухофруктов...считаю это всё неживым... а во все основные рецепты такие продукты входят )) ...тот же мёд! )) для скрепления, например, для заправки...
лично я ничего плохого в мёде не вижу... и его раньше ела очень много) хотя многие сыроеды его намеренно не едят, т.к. это продукт животного происхожденияя...
недавно случайно попали с мальчиком на праздник медовый спас ))) там все так здорово было))) пробовали разный мед... купила 2 вида по 300 гр. мед освещенный... привезла домой...стоит..не хочется и всё, хоть ты тресни)))

19 августа 2011 года
0
А я обожаю мед, по пол банки съедаю....

19 августа 2011 года
+1
Здорово!!! Леш,ты молоток парень!!!! И готовишь и оформляешь!!!!

19 августа 2011 года
0
СПАСИБО !я стараюсь!

19 августа 2011 года
+1
Супер!!!

19 августа 2011 года
0
СПАСИБО!

19 августа 2011 года
+1
Мой голос за Вас!! Удачи.

19 августа 2011 года
0
СПАСИБО!


Страницы: 1 2 3 4




Оставить свой комментарий
B i "