Салатик "Рафаэлло".

Это не сладкое блюдо, а довольно пикантный на вкус салат. Его основные достоинства - простота и быстрота исполнения и необычный вид.

Рецепт предельно прост:

Любой сыр (плавленный, колбасный, твердый, а можно использовать несколько разных сыров, которые есть в холодильнике) потереть на крупной терке, добавить мелко порезанное перышко чеснока и зелень укропа.

Смешать с майонезом, скатать шарики, положив в серединку каждого из них миндальный орешек или зеленую оливку (во втором случае салат будет поострее).

В заключение, каждый шарик обвалять в натертых на терке крабовых палочках.

источник: интернет