Главная > Дневники > Дневник пользователя Алексей777

Ещё одно блюдо к празднику! :)

Ещё одно блюдо к празднику! :) ЗДРАВСТВУЙТЕ САМЫЕ НЕ СГИБАЕМЫЕ БОРЦЫ ЗА ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ!

Я ОЧЕНЬ ПРЕОЧЕНЬ РАД, ЧТО ВЫ НЕ ЗАБЫВАЕТЕ ПРО МОИ СОЧИНЕНИЯ НА КУЛИНАРНУЮ ТЕМАТИКУ... И ЗАГЛЯДЫВАЕТЕ КО МНЕ РЕГУЛЯРНО!

БОЛЬШЕГО СЧАСТЬЯ, КАК ВАШЕ ПРИЗНАНИЕ, НЕ ВОЗМОЖНО И ПРЕДСТАВИТЬ... .

А ТЕ, КТО ЧИТАЕТ МОЙ ДНЕВНИК ВПЕРВЫЕ... .---- ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ...

ДОБАВЛЯЙТЕСЬ В ДРУЗЬЯ И ВЫ БУДЕТЕ ВСЕГДА ЗНАТЬ, ГДЕ МОЖНО ПОКУШАТЬ БЕЗ ВРЕДА ДЛЯ ФИГУРЫ!

ВСЕ БЛЮДА Я ГОТОВЛЮ САМ И СЧИТАЮ ОЧЕНЬ ВНИМАТЕЛЬНО, ТАК ЧТО МОЖЕТЕ ДОВЕРИТЬСЯ МНЕ В ПЛАНЕ КАЛОРИЙНОСТИ!

ВСЕМ ОГРОМНОЕ ПРЕОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ВАШУ ПОДДЕРЖКУ И ТАКИЕ ТЁПЛЫЕ КОММЕНТАРИИ...

БЛАГОДАРЯ ИМ Я ПРЕКРАСНО ОТДЫХАЮ НА СТРАНИЦАХ НАШЕГО ЗАМЕЧАТЕЛЬНОГО САЙТА!

ОТДЕЛЬНОЕ СПАСИБО АДМИНИСТРАЦИИ... ЗА ПРИЗ!

ЖДУ С НЕТЕРПЕНИЕМ! В ЭТОМ ОГРОМНАЯ ВАША ЗАСЛУГА, МОИ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ ДРУЗЬЯ!

СПАСИБО -СПАСИБО -СПАСИБО !

К нам из Севастополя должны приехать гости...
Так, что продолжаем тему "ЗАСТОЛЬЕ НЕ НАВРЕДИВ ФИГУРЕ"
Сегодня приготовил пикантный рулет из куриной грудки... Мне о-о-о-чень понравился вкус!

ДА... И ЕЩЁ... ОГРОМНАЯ ПРЕОГРОМНАЯ ПРОСЬБА...

Я УЧАСТВУЮ В КОНКУРСЕ... ПОЖАЛУЙСТА, КОМУ НРАВЯТСЯ МОИ БЛЮДА...
ПРОГОЛОСУЙТЕ ЗА МЕНЯ ПОЖАЛУЙСТА! Я СТАРАЛСЯ!

ЗАРАНЕЕ ОГРОМЕННОЕ СПАСИБО! https://www.diets.ru/post/234645/

ИТАК:

Куриный рулет.

Нам понадобится:







Куриная грудка.
У меня 1 грудка весила 700гр. Сколько бы она не весила у вас, если отделить кости и кожу, то вычитаем от исходного веса - 30%. Т. е. у меня осталось 500гр. В 100гр. куриной грудки без кожи в среднем 115ккал. Значит у меня 5x115=575ккал. Также для вашего удобства я посчитал, если нарезать куриное филе кубиками примерно 1см. на1см. и плотненько поместить в гранёный стакан, то вес одного гранёного стакана с куриным филе (без учёта веса самого стакана) составляет 250гр. Соответственно у меня получилось 2 гранёных стакана куриного филе.





Помидоры-2шт. (в среднем200гр.)-40ккал.

1 зелёный сладкий перец - (в среднем 100гр.)-23ккал.

6 больших зубчиков чеснока - (в среднем 30гр.)-30ккал.

Пакетик желатина(20гр.)-60ккал.

Ст. ложка паприки, немного зелёного лука, петрушка-калорийность этих продуктов мы не учитываем.

Способ приготовления:

Куриную грудку и овощи режем кубиком












зелень мелко шинкуем









чеснок выдавливаем через чесночницу или натираем на тёрке.






Добавляем ложку паприки






Желатин






Соль, перец

Всё тщательно перемешиваем.






Закладываем в рукав для запекания и уплотняем руками, придавая нужную форму.
Помещаем в разогретую до 180-200градусов, духовку на 50 мин. Пакет не протыкаем, чтобы вся жидкость осталась внутри.







Тем временем нарезаем фольгу.







Нам понадобится 3 одинаковых листа.



Накладываем их один на один






и плотно заворачиваем края (отверстий остаться не должно, чтобы вся жидкость осталась внутри). Придаём форму.





Достаём пакет из духовки.



Даём немного остыть.

Берём за верх и, держа над формой из фольги, аккуратно протыкаем снизу ножом.






Когда вся жидкость вытечет, разрезаем пакет сверху и перекладываем содержимое в форму из фольги.






Очень плотно заворачиваем, чтобы жидкость, находящаяся внутри, заняла все пустоты (если таковые имеются) нашего рулета.






Ставим в холодильник на 6-8 часов (в идеале на ночь).

Достаём из холодильника и держим под струёй горячей воды 2-3сек., чтобы рулет хорошо отошёл от фольги.

Вот что у нас вышло!













Калорийность всего блюда:728ккал.

Вес в сыром виде-890гр.

Вес в готовом-650гр.

Калорийность на 100гр. Готового рулета-примерно 115ккал. - на 100гр (у кого есть весы).

А для тех, у кого их нет, то делим весь рулет на 6 примерно равных по весу частей (т. е. режем к краям рулета потолще, а к центру потоньше).






И калорийность одного кусочка будет (в среднем)-122ккал.

Теперь украшение:

Нам понадобится (на одну порцию)






1.5маленьких помидора - (в среднем-70гр.)-14ккал.



Половина небольшого огурчика (в среднем-70гр.)-11ккал.

Чайная ложка конс. Зел. горошка (в среднем 40ккал. на 100гр.)-1ч. ложка-12гр.-5ккал.
Чайная ложка конс. кукурузы (в среднем 60ккал. на 100гр.)-1ч. ложка-12гр.-8ккал.
10маслин конс. (в среднем 175ккал. на 100гр.)-10шт.-30гр.-53ккал.
Всего на украшение-примерно 95 ккал. на порцию.

Нарезаем огурец






Делаем листики….. я писал как (кому интересно)-https://www.diets.ru/post/234645/






Делаем из помидоров цветки













Нарезаем маслины






Потом каждую надрезаем таким образом






Делаем цепочку(совет-не делайте сразу очень длинную…. трудно будет переносить на тарелку…. Делайте по несколько звеньев, а на тарелке соединяйте!









Кладём в наши цветочки из томатов начинку в виде зел. горошка, кукурузы и маслин, которые не подошли для цепочки (т. е. так сказать «попки»).





Выкладываем на тарелку 2 кусочка рулета(244ккал.) и украшения(95ккал.)





















Можно посыпать сушёным укропом.


Итого на порцию-примерно 340ккал.



























Вы скажете многовато…. но уверяю вас блюдо довольно сытное, и подходит для полноценного обеда или как закуска к праздничному застолью.
Подавать лучше в охлаждённом виде.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Рейтинг:  +171
Алексей777
5 августа 2011 года 134 2323 258
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru → Ещё одно блюдо к празднику! :)
  ЗДРАВСТВУЙТЕ САМЫЕ НЕ СГИБАЕМЫЕ БОРЦЫ ЗА ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ!
Я ОЧЕНЬ ПРЕОЧЕНЬ РАД, ЧТО ВЫ НЕ ЗАБЫВАЕТЕ ПРО МОИ СОЧИНЕНИЯ НА КУЛИНАРНУЮ ТЕМАТИКУ... И ЗАГЛЯДЫВАЕТЕ КО МНЕ РЕГУЛЯРНО!
БОЛЬШЕГО СЧАСТЬЯ, КАК ВАШЕ ПРИЗНАНИЕ, НЕ ВОЗМОЖНО И ПРЕДСТАВИТЬ... .
А ТЕ, КТО ЧИТАЕТ МОЙ ДНЕВНИК ВПЕРВЫЕ... .---- ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ... Читать полностью
 


Дневник Алексей777:

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта
Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"
Каркасный дом с террасой и панорамными окнами V464 "Касл-Рок"

Каркасный дом с террасой и панорамными окнами V464 "Касл-Рок"
Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"
Каркасный дом с гаражом V140 "Мериден"

Каркасный дом с гаражом V140 "Мериден"
Комментарии:
Страницы: 1 2 3


Alice Sazhaeva
8 августа 2011 года
+1
ой! ну чудо-чудное! нужно будет обязательно попробывать!

Алексей777
(автор поста)
9 августа 2011 года
0
Спасибо.....попробуйте!

Livsi
9 августа 2011 года
+1
Лёша, как всегда !! Рецепт супер!

Алексей777
(автор поста)
9 августа 2011 года
0
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!

taliya
9 августа 2011 года
+2
спасибо за рецепт!пока дочитала чуть слюной не захлебнулась!!!

Алексей777
(автор поста)
9 августа 2011 года
0
Сасибо!

Лася
9 августа 2011 года
+2

Алексей777
(автор поста)
9 августа 2011 года
+1
Вам спасибо!я очень рад!

Ружка
10 августа 2011 года
+1
Лёш... Ну, всё уже сказали до моего комментария. Но я-таки рискну повторить: ты настоящий мастер, и творческий человек! Спасибо тебе и от меня, я такой рулетик не делала, тем более у тебя он так доходчиво объяснён и красиво оформлен.... В общем, я потащила к себе твой очередной шедевр! Ещё раз - СПАСИБО!!!

Алексей777
(автор поста)
10 августа 2011 года
+1
Я очень рад,что мои работы приносят пользу.....СПАСИБО за тёплые слова...

italianka
11 августа 2011 года
+1
читая такое начинаешь жалеть, что замужем на 5 с плюсом, Алексей!!!

Алексей777
(автор поста)
11 августа 2011 года
0
Спасибо ..........приииииииииииииятно!

Слиотина
11 августа 2011 года
+1
Вчера приготовила этот куриный рулетик по твоему, Леша, рецепту. Все очень вкусно. Моей семье очень понравилось. Просили выразить тебе благодарность за рецепт такой вкуснотищи.


Алексей777
(автор поста)
12 августа 2011 года
0
как здорово!Я ОЧЕНЬ РАД!

new_life
11 августа 2011 года
+1
Вы просто Гуру по приготовлению всяких низкокаллорийных вкусностей!

Алексей777
(автор поста)
12 августа 2011 года
+1
СПАСИБО!

Татьяна Виктооровна
13 августа 2011 года
+1
Леша, как всегда не рецепт, а сказка!
Обязательно приготовлю и порадую мужа такой вкусняшкой

Алексей777
(автор поста)
14 августа 2011 года
+1
спасибо БОЛЬШУЩЕЕ!приятного аппетита!

Галина61
14 августа 2011 года
+1
Леша ты меня заразил и я приготовила рулет из курицы с омлетом и грибами в Аэрогриле
https://www.diets.ru/post/245601/
и фаршированная курица https://www.diets.ru/post/246161/

Алексей777
(автор поста)
15 августа 2011 года
+1
Ух.....ты я посмотрю.....СПАСИБО!

светлана1968
23 августа 2011 года
+1

Алексей777
(автор поста)
24 августа 2011 года
0
Спасибо!

Solnce
29 августа 2011 года
+1
Ну и вкусняшки Вы готовите..а оформление блюд какое...

Алексей777
(автор поста)
30 августа 2011 года
0
КАК ПРИЯТНО СЛЫШАТЬ СПАСИБО!

La libre Lana
2 сентября 2011 года
+1
Оооо, ну это просто праздник какой то!! Красивый, аппетитный, низкокалорийный праздник

Алексей777
(автор поста)
2 сентября 2011 года
0
А то! У меня гости в сентябре......Вот накрою им низкокалорийный стол!
Спасибо что нашла время!

La libre Lana
2 сентября 2011 года
+1
Я тоже на днях такой сделаю Порепетирую, так сказать. Чтоб потом гостей на всю катушку поразить!!))

Алексей777
(автор поста)
2 сентября 2011 года
+1
Приятного аппетита!

Цветаночка
6 сентября 2011 года
+1
Леш привет! Я приготовила твое блюдо, но без желатина его у мя не было просто.......... Но мне очень понравилось! Я продержала в холодильнике все ночь и рулет не разваливался. Короче, спасибо за рецепт мне очень понравилось! Ты ЛУЧШИЙ

Алексей777
(автор поста)
6 сентября 2011 года
0
Как приятно.....Я просто счастлив,что мои рецепты и у тебя на кухне нашли своё место!ЧЕСТНО!
Спасибо!

Цветаночка
6 сентября 2011 года
+1

Алексей777
(автор поста)
6 сентября 2011 года
0

sepultura
13 октября 2011 года
+1
Необычно, красиво , вкусно и ....просто. Я в восторге от ваших рецептов. Спасибо.

Алексей777
(автор поста)
13 октября 2011 года
0
Вам спасибо! Так приятно готовить ,получая такие комментарии!
Специально стараюсь проще...для дома!

sepultura
13 октября 2011 года
+1
Я домохозяйка, одно и тоже готовить надоедает, хочется радовать домашних. Теперь нашла целую сокровещницу рецептов в вашем дневнике. Спасибо за красовые и вкусные блюда

Алексей777
(автор поста)
13 октября 2011 года
0
Заходите. ...я пишу где-то раз в неделю...чаще нет времени! Я очень рад,если и у вас на кухне будут жить мои рецептики!

sepultura
13 октября 2011 года
+1

Алексей777
(автор поста)
13 октября 2011 года
0

ЖЕНА
13 октября 2011 года
+1
Да не зря говорят что Мужчины самый лучший повар .Очень красиво и я уверенна вкусно

Алексей777
(автор поста)
13 октября 2011 года
+1
Спасибо !Вкусно ,попробуй!

ЖЕНА
14 октября 2011 года
+1
Попробую!!!!

Алексей777
(автор поста)
14 октября 2011 года
+1
Приятного аппетитА!

ЖЕНА
14 октября 2011 года
+1

Алексей777
(автор поста)
14 октября 2011 года
+1

alimpiya
14 октября 2011 года
+1
Алексей777 пишет:
гранёный стакан
а у меня нет такого? Вдруг я мало съем,,,,,
Алексей, спасибо за рецептик!!! Праздников ждать не буду - приготовлю в ближайший выходной. А если сразу в фольге запекать в плотной, как ты думаешь?
А в избранном открываю новую рубрику.

Алексей777
(автор поста)
14 октября 2011 года
0
Ну....там и по граммам расписано......
alimpiya пишет:
А если сразу в фольге запекать в плотной, как ты думаешь?
Если сразу в фольге,то может прилипнуть.....
alimpiya пишет:
А в избранном открываю новую рубрику.
Как приятно....Спасибо!

Виктор123
20 июля 2012 года
0
Отличный рецепт! Очень аппетитно! Ну а украшено ..... И за конкурсный рецепт, конечно же проголосовал.


Страницы: 1 2 3




↑ наверх
Оставить свой комментарий
B i "


Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Наши конкурсы
Обсуждение сайта
Администрация
Новости проекта
Правила
Помощь
Статусы:

жизнь продолжается!

laras-2019
6 часов назад
tess_22 → Цель - похудеть к 30 декабря на 8 кг (67 кг)!
slava-samojlenko → Ищу единомышленников!
krainsvetlana → Чтобы дойти до цели, человеку нужно только одно - идти!!!
sazykinaulic → Завтра может не наступить, живи здесь и сейчас! Счастливо!
добрая и обаятельная → Счастье любит тишину!!!
fruktrik → Худая корова - еще не газель.
flamenka → Я хочу контролировать свой вес
FreeStyle Victory → оправдания тормозят сбычумечт (Джо Витале)
Лиана Лиана → Всё начинается с любви к себе.

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
– еженедельная



Популярные тэги:
Обратная связь