Чернослив в рубашке из бекона.

10 штук чернослива с косточкой
10 полосок бекона
10 тонких ломтиков сыра
10 половинок очищенных грецких орехов
2 ч. л. коньяка
1ст. л. свежего корня имбиря

Чернослив промыть, залить холодной кипяченой водой с 1 ст. л. коньяка, накрыть и поставить в холодильник на 1 час. Затем воду слить. Удалить из слив косточки и вложить вместо них половинки орехов. Сбрызнуть коньяком.
Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке. На ломтики бекона выложить ломтики сыра, посыпать имбирем и завернуть в них чернослив. Закрепить зубочистками.
Разогреть духовку до 190 градусов. Выложить рулетики в огнеупорную форму и запечь до образования хрустящей корочки 10-15 минут.
Приятного аппетита!

источник: интернет