Горячий салат из свинины с виноградом.

Горячий салат из свинины с виноградом. Вам понадобится:
400 г нежирной свинины (например, корейки)
400 г белого винограда (без косточек)
2 ст. л. арахиса
2 зубчика чеснока
2 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. меда
1 лимон (цедра)
1 пучок зелени кинзы
соль, белый перец по вкусу

1. Свинину вымыть, обсушить и нарезать кубиками со стороной 1,5 см.
2. Чеснок очистить и нарезать соломкой.
3. На сковороде растопить сливочное масло и обжарить на нем до готовности кубики свинины, время от времени помешивая. Незадолго до окончания жарки добавить чеснок. Обжаренное мясо посолить, приправить по вкусу белым перцем, перемешать, выложить со сковороды и сохранять в тепле.
4. На сковороде разогреть растительное масло, добавить белый виноград и быстро его обжарить.
5. Соевый соус смешать с медом и измельченной цедрой лимона. Готовый соус влить в сковороду с виноградом и готовить, помешивая, пока виноград не покроется глазурью и жидкость не испарится.
6. К глазированному винограду добавить арахис и готовить еще 1 мин., постоянно помешивая. Зелень кинзы крупно нарубить. Горячее мясо смешать с виноградом, арахисом и зеленью и сразу же подавать.

Совет: Для того чтобы кожица винограда не полопалась во время обжаривания, необходимо предварительно наколоть каждую виноградину иголкой в нескольких местах.

источник:all-recepts.ru/salati/513-goryachij-salat-iz-svininy-s-vinogradom.html

Тэги:  мясо, виноград, мед

Рубрика: Салаты

Рейтинг:  +2
надежда федянович
18 августа 2011 года 2 336 8
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Горячий салат из свинины с виноградом.
  Вам понадобится:
400 г нежирной свинины (например, корейки)
400 г белого винограда (без косточек)
2 ст. л. арахиса
2 зубчика чеснока
2 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. меда
1 лимон (цедра)
1 пучок зелени кинзы
соль, белый перец по вкусу
1. Свинину вымыть, обсушить и нарезать кубиками со стороной 1,5 см.
2... Читать полностью
 


Дневник надежда федянович:



Комментарии:

18 августа 2011 года
+1
ЗДОРОВО! Спасибо!

18 августа 2011 года
+1
Спасибо, что зашёл...
Была очень рада...
Мне этот салатик тоже понравился своей оригинальностью...!!!!

19 августа 2011 года
0

18 августа 2011 года
+1
Надюша, ты пробовала уже этот салат? Мне как-то - свинина и виноград

18 августа 2011 года
0
Нет... А мне, вроде бы, ничего!!!!

19 августа 2011 года
+1
Попробую! Я смелая

19 августа 2011 года
0
Давай, потом напишешь...

22 августа 2011 года
+1
Как только окончательно приду в себя возьмусь и приготовлю !!!


Оставить свой комментарий
B i "