Рулетики «Сюрприз»

(6 порций)
Время приготовления: 50 минут
В 100 г: 292 ккал

Нам потребуется:
1 савойская капуста
400 г филе индейки
2 моркови
1 луковица
100 г консервированного горошка
100 г консервированной кукурузы
растительное масло
соль, перец

Приступаем к готовке блюда:

1 Савойскую капусту разбери на листья, вырежи крупные прожилки и обдай кипятком.

2 Филе индейки пропусти через мясорубку. Морковь и лук очисти и нарежь кубиками. Спассеруй на растительном масле. Смешай с фаршем морковь, лук, консервированные горошек и кукурузу. Посоли и поперчи.

3 Разложи фарш на подготовленные листья савойской капусты слоем в 1 см и сверни рулеты. Сложи их в сотейник и туши полчаса в небольшом количестве подсоленной воды с растительным маслом.

4 Когда блюдо остынет, порежь каждый рулет на несколько частей и подавай.

источник:hitapetit.ru/ovoshhnye/293-ruletiki-syurpriz.html