Да, да именно обалденный, другими словами невозможно описать вкус...
А еще... очень вкусно, оригинально и неизбито!... и БЕЗ уксуса!
Ингредиенты для "Салат "Обалденный"
Перец болгарский — 2 кг
Яблоки (лучше кисло-сладких сортов) — 1 кг
Лук репчатый — 1 кг
Мед — 3 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Растительнoе маслo (4-5ст. ложек) — 100 г
Приготовление
Перец нарезать кусочками или полукольцами.
Лук нарезать полукольцами.
Яблоки разрезать на небольшие дольки.
Все перемешать в кастрюле. Добавить растительное масло, мед и соль. Перемешать и оставить на час, чтобы выделился сок.
Затем поставить на плиту, довести до кипения и варить 15минут с момента закипания.
Затем закатать в банки. Получается 6 поллитровых баночек.
Готовый салат должен пару дней настояться!!! И можно есть, но можно и на зиму, прекрасно хранится.
( Из интернета)