Брюссельская капуста по-брюссельски

Калорийность: 325 ккал
Время приготовления: 60 мин

Ингредиенты:
Капуста брюссельская -150г.
Масло сливочное -10г.
Бульон мясной -100г.
Желток яичный -1шт.
Сливки -15г.
Орех мускатный
Соль

Очищенную вымытую брюссельскую капусту тушить в сливочном масле, добавить немного подсоленного мясного бульона и варить до готовности,
часто встряхивая кастрюлю, что бы шарики капусты не пригорели. Посыпать тертым мускатным орехом и снять с огня, Желток смешать со сливками,
залить этой смесью капусту и тотчас же подать на стол.
Приятного аппетита.