Испанский салат с фасолью от Сержа Марковича

Что нужно:

200 г бекона
200 г хамона
20 г оливок без косточек
1 ст. ложка каперсов
8 зубчиков чеснока
500 г зеленой фасоли
1 луковица
2 помидора
100 г оливкового масла
4 ст. ложки винного уксуса
Соль, перец черный по вкусу

Как приготовить испанский салат с фасолью от Сержа Марковича:

Бекон нарезать кубиками, добавить ломтики хамона. Обжарить на оливковом масле.
Лук порезать, добавить оливки, порезанные помидоры, каперсы и давленый чеснок. Полить уксусом.
Фасоль добавить к обжаренному бекону. Обжаривать еще в течение 10 минут, добавив пару ложек воды.
Горячую фасоль и бекон выложить к остальной части салата. Перемешать, посолить и поперчить.
Испанский салат с фасолью от Сержа Марковича готов.