Суп-пюре с сыром по-болгарски

Время приготовления:40 мин
Ингредиенты:

1,2 л бульона
4 помидора
100 г сыра
3 ст. л. растительного масла
2 ст. л. майонеза
Укроп, петрушка
1 ч. л. красного молотого перца
0,5 ч. л. черного перца

Приготовление

Помидоры нарежьте ломтиками, затем пассеруйте 4-5 минут. Помидоры протрите через сито. В горячий бульон добавьте протертые помидоры, заправьте специями и солью. Проварите 10 минут. В готовый суп добавьте тертый сыр, посыпьте зеленью и заправить майонезом. Приятного аппетита!

в 100 г супа-67,69 кал, белков-1,68г, жиров-6,24г, углеводов-1,16г.

(рецепт из Интернета, но замечательный)