СОСТАВ ЧУДО-ФРУКТА

Авокадо практически не содержит сахара, в нем очень мало белков, однако это самый питательный фрукт в мире: содержит от 9 до 30 % жиров (в зависимости от сорта)! С одной стороны, авокадо - сытный и полезный продукт - представляет собой полноценное питание, подходящее для детей, взрослых и даже рекомендуемый спортсменам.
С другой - плод относится к продуктам диетического питания, ведь эти растительные жиры легко усваиваются даже больными на стадии выздоровления и в раннем детском возрасте.
В Индии авокадо называют «коровой бедняка», так как по калорийности этот фрукт в два раза превышает нежирное говяжье мясо - в 100 граммах мякоти плода содержится около 160 калорий.

СКОЛЬКО В АВОКАДО ВИТАМИНОВ:

Витамины А, С, Е, F, РР и группы В.
Витамин Е способствует улучшению снабжения клеток организма кислородом, к тому же работает как антиоксидант.
Витамин F - комплекс жирных кислот: линолевой и арахидоновой.
Он обеспечивает здоровое состояние кожи и волос. Поэтому в парфюмерии из авокадо готовят кремы и эмульсии.
Немало также минералов и микроэлементов: железо, медь, кальций, магний, фосфор; калия содержится больше, чем в бананах,
а тиамина и рибофлавина - чем в любом другом фрукте.

Считается, что авокадо улучшает память, ускоряет метаболизм,
помогает работе сердца и желудочно-кишечного тракта.

Экзотичный доктор
Низкое содержание сахара (около 1,5%) позволяет использовать его
в питантт диабетиков легкоусвояемые растительные жиры делают авокадо пригодным и для людей с желудочно-кишечными заболеваниями.

Присутствие антиоксидантов (витамины С и Е) делает его незаменимым продуктом для больных с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Из-за низкого содержания натрия особенно рекомендуется гипертоникам.
Способствует защите печени от вредных веществ, очищению стенок кровеносныx сосудов от холестериновых бляшек, повышению упругости стенок сосудов.

В авокадо нет ни грамма холестерина!

Напротив, в его составе присутствуют вещества, которые расщепляют избьпок холестерина в крови.
Особые вещества, входящие в состав этого фрукта, защищают печень от повреждающего действия ядов.
А в Мексике считается, что плоды авокадо обладают возбуждающим эффектом, и именно за это их исключили из рациона колонизаторов испанских походов.

Лично до меня только недавно дошло, что напоминает по вкусу авокадо. Это же натуральный кедровый орех! Лично я очень люблю смешивать авокадо с фетой и мазать на черный хлеб. Добавьте овощи, кунжут и будет вам потрясающе вкусный бутерброд