Для тех, кто скучает по колбасе.

Всем привет! Сегодня решила приготовить домашнюю колбаску и хочу поделиться рецептом.
Мякоть куриная постная- 280гр.
чеснок- 15гр.
мускатный орех-на кончик ножа.
смесь перцев- по вкусу.
соль- по вкусу
вода - 20г-30гр.

Мясо, чуть подмороженное(чтобы легче резать) нарезала мелкими кубиками. Добавила в мясо все специи и выдавила чеснок. Всё хорошо перемешала. Из пакета "Маги" взяла колбасную оболочку и чайной ложечкой заложила мясо в оболочку. Края с обеих сторон оставила открытыми. Саму колбаску проколола иглой, чтобы не лопнула и чтобы выходили вредные для нас(жир и т.п.).
После этого, в уже разогретый аэрогриль заложила колбаску и жарила её минут 20, жалею, что не засекла время. Потом мой сынок перевернул колбаску на другую сторону и опять минут 20. Запах стоял - обалдеть... Я уже пообедала, но попробовать пришлось. Мне очень понравилось. Все таки разнообразие какое-то, и вроде -колбаса. Вредностей в ней никаких нет, жир если и был стёк вниз гриля, попробую ещё в холодном виде.
Это я делала кусочками, а кто любит помягче, можно сделать фарш, через самую мелкую решетку.
Да, самое главное -посчитала калории. На100грамм готовой колбасы - 256.34 калории, Б-29, Ж-14.87, У -1.63. Её можно и отварить, но нужно будет завязать кончики. Вот такие колбаски. У отварной калорийность будет меньше, калории переместятся в воду, получится бульон, можно приготовить супчик.