Сырники

500 гр зернистого обезжиренного творога (например: "Кубанская буренка 0,2%", "Сваля 0,5%", "President-0,2%"
5 яиц
8 ст ложек овсяных отрубей
2 ст. ложки безбелковой смеси ( можно заменить крахмалом, можно и без него)
Сахарозаменитель по вкусу ( у меня стевия я всыпала 8 пакетиков)
0,5 ч. ложки соды (гасить ст ложкой кипятка)
Чистый ванилин на кончике ножа

Хорошо все вымесить дать постоять мин 15-20. Выпекать на тефлоновой или керамической сковороде без масла, смачивая руки холодной водой формируем сырники и выкладываем на сковородку. Выпекаем на среднем огне.