Мойва по-быстрому

Сегодня у меня рыбный день.
Делала мойву по этому рецепту - https://www.diets.ru/post/898263/

Моем рыбку, солим, перчим, или посыпаем любимыми специями и выкладываем в один слой на противне.
Затем в духовку, и минут через 30-40 мойва готова. Практически тоже самое, что жаренная на сковороде, только без масла и лишних жиров...

плюсы:
вкусно без лишней мороки,
много за один раз
минусы:
наверное не нужно было на пекарскую бумагу укладывать, сложно отдирать от нее ,
и на мой вкус немного суховато

буду еще экспериментировать, в общем рецепт понравился.