90-ДНЕВНАЯ ДИЕТА РАЗДЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ

И снова новая, ДЛЯ МЕНЯ, диета!!!
– Сбалансированная диета плюс физические упражнения, плюс психологическая поддержка - отличается способ сброса лишних килограммов, подробно описанный в книге авторов из Словении Бреды Хорбат и Мойцы Поляншек «90 дневная диета раздельного питания. Вкусные блюда на 90 дней». Эта книга вошла в десятку европейских бестселлеров, переведена уже на 8 языков. В России выпущена в 2006 году тиражом всего в 5000 экземпляров, однако стала известной. Тому есть несколько причин.
Во-первых, этот способ похудания относится к числу комфортных. Он не требует резкого снижения количества пищи, что так пугает нас в других диетах.
Во-вторых, он основан на принципе раздельного питания, приобретающего все большую популярность.
В-третьих – или в главных – это работает. Вы не смОтрите на свой холодильник с вожделением и голодными спазмами в желудке. При этом за три месяца имеете реальную возможность похудеть на 15-25 кг.
Но самое важное – диета построена таким образом, что помогает изменить обмен веществ в нужную сторону. А это – определяющее условие для эффективного снижения веса и последующего сохранения стройности. И – улучшения здоровья.
Не надо слишком усердствовать: просто соблюдайте уже рассчитанные схемы питания. Для начала определите цель – то есть подсчитайте свой оптимальный – или желаемый – вес. Например, воспользовавшись формулой ИМТ – идеальной массы тела. Она проста: разделите ваш вес в килограммах на рост в метрах, возведенный в квадрат. Ваша задача – снизить коэффициент до 18-25.
Весь фокус этого режима питания – в постоянном чередовании 4-х основных дней, названных по типу пищи: белковый, крахмальный, углеводный, витаминный.
В «белковый» день вы готовите мясо и птицу, потребляете молочные продукты – в том числе ваш любимый сыр! – и зелень.
«Крахмальный» - это день фасоли, гороха, сои, чечевицы и овощей. Сколько всего вкусного можно приготовить!
В «углеводный» - балуете себя выпечкой из бездрожжевого теста (без молока и яиц), блюдами из злаков, пиццей, макаронами и – внимание, сладкоежки! – пирожными и черным шоколадом.
«Витаминный» день – пиршество фруктов, орехов и семян.
После 7 таких циклов, то есть на каждый 29-й день – разгрузка. В этот день придется обойтись только чистой водой. Согласитесь, не слишком большая плата за месяц праздников для желудка.
Вот о хлебе лучше забыть на эти месяцы совсем.
Однако помнить, что важно не только то, что вы едите, но и способ готовки. Книга рекомендует, например, мясо и овощи не жарить, а только варить и тушить. Никаких сложностей! Пусть у вас не болит голова от размышлений – что является углеводным, а что - чем-то еще, и как из этого сделать что-то аппетитное. Авторы уже все продумали и приготовили для вас рецепты вкусной и полезной еды на 90 дней вперед. Ни один рецепт не повторяется.
Для каждого блюда указан полный набор компонентов в определенных количествах – остается только вовремя побывать со списком в ближайшем супермаркете, тем более, что никаких редких экзотических продуктов вам не понадобится. Даже если вы не супер-хозяйка, приготовление всех этих сотен блюд не станет для вас трудным испытанием: процесс расписан подробно и не требует особых поварских навыков. Зато за эти месяцы вы не только станете стройной, но и усовершенствуете свое кулинарное мастерство. Сделайте эту книгу настольной – и вам не придется думать, что приготовить на сегодняшний ужин или завтрашний обед. Тем более – считать калории, что приходится делать при соблюдении большинства диет.
Если по каким-либо причинам вам не нравится или не подходит какое-то блюдо или один из его ингредиентов - у вас всегда есть выбор. Обратите внимание: каждый день имеет дополнительный раздел, где под вопросом – «Вам не нравится это меню?» - приводятся иные рецепты.
А еще есть рубрика «Побалуйте себя!» - для «углеводных» дней, когда в меню непременно должно быть сладкое блюдо. Здесь вы найдете способы приготовления десятков оригинальных десертов.
Заинтересует вас и раздел «Это полезно знать!» В нем много информации о свойствах различных продуктов. Эти сведения, без сомнения, помогут вам оптимально комбинировать продукты, сделать свое питание и вкусным, и полезным для здоровья.
Небольшая, но важная деталь: авторы и издатели позаботились о том, чтобы вы не путались в днях, для чего каждый из них имеет разную окраску. Так, страницы «белковых» дней имеют зеленый цвет, «крахмальных» - оранжевый, «углеводных» - желтый, «витаминных» - зеленый, а разгрузочных – синий.
Авторы осознают, что любое изменение образа жизни, в том числе и перемена режима питания с целью сбросить лишний вес, требует усилий и соответствующей настройки и поддержки. Книга написана людьми, разбирающимися в психологии женщин, здесь много полезных советов и заметок. К примеру, совет – которому следуют далеко не все – отправляться в магазин со списком, составленным заранее, и не позволять себе отступать от него. А сэкономленные деньги позже потратить на что-нибудь нужное для себя.
Понимая, что это очень непросто – в первый разгрузочный день ограничить себя только водой, да еще если при этом семью надо кормить – подробно объясняют, как лучше подготовиться к этому дню и как провести его, чтобы отвлечься от неизбежного чувства голода. Главное – побольше приятных эмоций.
Тут вам поможет «лучший друг женщин» – шопинг. Направившись по привычке к вещам, рассчитанным на ваши прежние габариты, вы получите истинное удовольствие, убедившись, что они уже велики вам на один-два размера, и что можно ничего не покупать, потому что через месяц и эти вещи станут для вас просторны. Что для женщины, решившей похудеть, может быть бОльшим стимулом, чтобы перенести один голодный день, порадоваться за себя и продолжать дальше соблюдать вкусную диету?
Так что читайте книгу Бреды Хорбат и Мойцы Поляншек, следуйте их советам, и наверняка сможете убедиться, что каждый потерянный вами ненужный килограмм веса – это шаг не только к стройной фигуре, но и к лучшему здоровью и мироощущению.