Шампиньоны свежие: пищевая ценность

Шампиньоны – самый распространенный вид грибов, принадлежат к семейству пластинчатых. Сегодня данный продукт успешно выращивается на плантациях. Наиболее крупным производителем данного диетического товара является Франция.

Содержат витамины группы В, D, Е, РР.
Минералы и полезные вещества: фосфор, цинк, калий, кальций, марганец, железо и многое другое.

Шампиньоны – весьма сытный продукт, так как содержат большое количество белка. Именно поэтому эти грибы так ценятся в диетологии. Тем более, шампиньоны, выращенные в теплице, совершенно безопасны для организма, так как не имели контакта с загрязненной окружающей средой.
Шампиньоны обязательны всем, кто занимается тяжелым физическим трудом или ходит в спортзал на силовые тренировки.

Данный продукт не рекомендуется давать детям до 3 лет, а до 5 – только по согласованию с детским диетологом.

Шампиньоны – отличный ингредиент для салатов, супов и вторых горячих блюд. Их можно замораживать и консервировать.
Также, если изучить технологию, такие грибы можно вырастить на собственном садовом участке.

Шампиньоны укрепляют сердечную мышцу, выводят из организма тяжелые металлы, снижают риски раковых заболеваний.