Суп-пюре из кабачков: пищевая ценность

Ингредиенты:
- Бульон (куриный) - 1 л;
- Сливки - 200 мл;
- Масло растительное - 2 ст. л.;
- Чеснок - 1-2 зуб.;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Морковь (1 среднюю или 2 маленькие молодых морковки) - 1-2 шт;
- Картофель (у меня 1 большая картофелина) - 1-2 шт;
- Кабачок (молодой) - 4-5 шт;
- Специи (соль, перец);
- Гренки;

Пошаговая инструкция:
1. Кабачки, картофель, морковь, лук почистили.
2. В кастрюле разогрели растительное масло, обжарили раздавленный чеснок с луком.
Нарезали кабачки, картофель, морковь и отправили в кастрюлю.
3. Помешивая, тушим минут 7.
4. Добавляем куриный бульон и доводим до готовности овощей.
5. Разогреваем сливки, у меня 20%
6. Отлить бульон, отставить, а овощи взбить блендером до пюре.
7. В кастрюлю с овощами добавляем горячие сливки и бульон до нужной консистенции, прогреваем, помешивая. Вот и всё.
Кастрюлю накрыть полотенцем, дать потомиться, настояться.
Тем временем поджарили гренки на сухой сковороде.
Осталось разлить по тарелкам и восхищаться вкусным супчиком.