Французский тыквенный суп: пищевая ценность

Ингредиенты:
- Тыква - 500 г;
- Картофель - 300 г;
- Лук репчатый (крупный) - 1 шт;
- Сельдерей корневой (не обязательно, добавила от себя) - 50 г;
- Масло растительное - 1 ст. л.;
- Молоко - 1,5 стак.;
- Имбирь (свежий или 0,5 ч. л. молотого сухого) - 1 ч. л.;
- Соль (по вкусу);
- Перец черный ( молотый по вкусу);
- Сухарики (пшеничные) - 100 г;

Пошаговая инструкция:
1. Подготовить продукты. Картофель, сельдерей и тыкву вымыть и очистить, у тыквы удалить семена. Нарезать небольшими кубиками. Лук очистить и мелко нарезать.
2. В кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить лук до прозрачности около 3-4 минут.
3. Добавить к луку овощи.
4. И залить кипятком так, чтобы он только покрыл их. Посолить по вкусу и варить на маленьком огне до мягкости около 15-20 минут.
5. Отвар слить, а овощи взбить в блендере до однородного пюре.
6. Вернуть овощи в кастрюлю
7. Развести горячим молоком до нужной вам консистенции. Прогреть на среднем огне минут 5-10.
8. Поперчить по вкусу, добавить имбирь, перемешать.