Гречневый суп с шампиньонами: пищевая ценность

Ингредиенты:
- Крупа гречневая - 3 горст.;
- Шампиньоны (крупные) - 3-4 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Помидор - 1 шт;
- Картофель - 2 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Масло растительное (для жарки);
- Чеснок - 1 зуб.;
- Приправа (Вегета или соль по вкусу);

Пошаговая инструкция:
1. Лук и чеснок нарезать мелко и пожарить на растительном масле.

2. Морковь нарезать полукольцами и добавить к луку.

3. Добавить мелко нарезанные шампиньоны.

4. Натереть помидорку на терке и добавить к овощам.

5. Влить горячей воды. Довести до кипения.

6. Добавить нарезанный кубиками картофель. Если вы не используете приправу Вегета, то добавьте соли.

7. Гречневую крупу промыть в холодной воде и отправить следом за картофелем.

8. Когда картофель и гречка сварятся, для усиления вкуса добавляем Вегету. Можно заменить на соль, но я люблю эту приправу. Супчик готов!