Рассольник по-польски: пищевая ценность

Ингредиенты:
- Лук репчатый (небольшой) - 1 шт;
- Сметана - 4-5 ст. л.;
- Мука пшеничная/Мука (с горкой) - 1 ст. л.;
- Огурец соленый (небольшой) - 5 шт;
- Морковь (средняя) - 1 шт;
- Картофель (средний) - 3-4 шт;
- Бульон (говяжий) - 2 л;
- Рассол (огуречный) - 1 стак.;
- Соль;
- Масло сливочное (для жарки) - 10 г;

Пошаговая инструкция:
1. В подогретый бульон кладём порезанный кубиками картофель,
отвариваем его до готовности.
2. Огурцы натереть на терке,

3. Натертую морковку обжарить с нарезанным луком на сливочном масле.
4. Добавляем в кастрюлю огурцы, затем обжаренные лук с морковью и вливаем стакан рассола.
5. В миске размешать сметану с мукой и развести бульоном до консистенции жидкой сметаны.
6. Вливаем сметану в суп, размешиваем, доводим до кипения.
Всё. Рассольник готов.