Гаспачо: пищевая ценность

Гаспачо
  • Белки, г:

    1

  • Жиры, г:

    8.8

  • Углеводы, г:

    5.1

  • Калории, ккал:

    101.7

Ингредиенты:
- Помидор (средний) - 4 шт;
- Огурец (средний) - 3 шт;
- Перец болгарский (лучше красный, цвет на вкусовые качества не влияет, а суп получается более красивый) - 1 шт;
- Лук репчатый (средний) - 1/4 шт;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Масло оливковое - 100 г;
- Соль;

Пошаговая инструкция:
1. Моем наши овощи. У перца удаляем семена и плодоножку, у огурцов и помидоров удаляем (не получается литературно выразится) попки. Нарезаем наши овощи на кусочки среднего размера (чтобы удобнее было взбивать их в блендере).
В блендер наливаем масло; кладём сразу соль, лук, чеснок и взбиваем. В полученную массу постепенно добавляем огурцы, перец, помидоры (очерёдность именно такая: от более твёрдых продуктов до мягких).