Курица "Объедение": пищевая ценность
-
Белки, г:
19.7
-
Жиры, г:
10.1
-
Углеводы, г:
0.9
-
Калории, ккал:
172.7
Ингредиенты:
- Окорочок куриный - 10 шт;
- Соль - 1 ст. л.;
- Сахар - 1 ст. л.;
- Вода - 250 мл;
- Чеснок - 2-3 зуб.;
Пошаговая инструкция:
1. Для приготовления курочки необходимо смесь соли и сахарного песка высыпать на сухую горячую сковороду, и постоянно помешиваая, готовим на большом огне,
2. В результате сахар расплавится и получится вот такая коричневая масса-карамель (но не переусердствуйте, чтобы сахар не перегорел, а то получите вместо карамели горелый сахар).
3. Сразу вольем в густую жженку стакан воды и на среднем огне, постоянно помешивая, растворяем сахар с солью.
4. Подготовленные окорочки я смазала натертым чесноком, сверху полила полученной смесью (чтобы жидкость попала на каждый кусочек).
5. Теперь ставим противень в разогретую духовку до 190-200 гр Ц и запекаем около часа, чтобы птичка получилась румяной.
