Лазанья "Ленивая": пищевая ценность
-
Белки, г:
9.3
-
Жиры, г:
1.3
-
Углеводы, г:
75
-
Калории, ккал:
342
Ингредиенты:
- Лаваш (тонкий армянский);
- Фарш мясной;
- Лук репчатый;
- Помидор;
- Молоко (для соуса) - 0,5 стак.;
- Мука пшеничная/Мука (для соуса) - 1 ст. л.;
- Соль;
- Сыр твердый (тертый);
Слегка обжариваем на сковороде мясной фарш (3 -4 мин), немного солим и перекладываем в тарелку, вместе с выступившим соком.
На той же сковороде обжариваем мелко порезанный лук и помидоры, добавляем свежий укропчик.
Делаем молочный соус: 1 ст. ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня (соус слегка загустеет).
В форму, смазанную маслом, укладываем слоями:
- лист тонкого армянского лаваша
- мясной фарш
- лаваш
- овощная смесь
- лаваш и т. д.
Сверху заливаем молочным соусом, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке около 30 -40 минут (до зарумянивания)
