Курица в сырном соусе "Птичье молочко": пищевая ценность

Ингредиенты:
- Вода;
- Чеснок (если острое не слишком любите, то можно взять 1 зубчик) - 4 зуб.;
- Сыр плавленый (у меня "Янтарь") - 400 г;
- Бедро куриное - 800 г;
- Соль (по вкусу);
- Перец черный (молотый, по вкусу);

Пошаговая инструкция:
1. Кладем бедрышки в кастрюлю (рубить на две части я не стала каждое бедрышко), наливаем воду, чтобы она была на 2 пальца выше бедрышек, добавляем перец, солить я не стала, посолить лучше в самом конце, после того, как добавите сыр (он бывает разной степени солености).
2. На среднем огне тушим под крышкой около часа, чтобы мясо проварилось, а бульон стал очень концентрированный и его было немного.
3. После этого добавляем сыр и хорошо перемешиваем, убираем кастрюлю с огня и оставляем "дойти" еще минут 10.
4. Добавляем измельченный чеснок (я тру на мелкой терке).
5. Готовые бедрышки с соусом раскладываем по тарелкам. Гарнируем рисом, вареным или жаренным картофелем, посыпаем зеленью.

ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА! :)