Жюльен в булочке: пищевая ценность
-
Белки, г:
12.1
-
Жиры, г:
4.6
-
Углеводы, г:
12.8
-
Калории, ккал:
144
Ингредиенты:
- Курица (окорочок) - 1 шт;
- Грибы (вешенки) - 400 г;
- Сметана - 200 г;
- Сыр твердый - 150 г;
- Лук репчатый - 2 шт;
- Булочка - 6 шт;
- Масло растительное (для обжарки и смазывания противня);
- Соль;
Пошаговая инструкция:
1. Продукты
2. С окорочка снять кожу и отварить в подсоленной воде. Мясо отделить от костей и мелко порезать.
3. Лук, у меня был мелкий 5 шт, нашинковать, спассеровать. Добавить грибы, мелко порезанные, обжарить до выпаривания сока.
4. Добавить курочку, сметану и тушим 15 мин.
5. Подготовить булочки, отрезать верхушку и убрать мякиш.
6. Сыр натереть на крупной терке. Жульен положить в булочки, посыпать сыром и отправить в духовку запекаться до румяной корочки. У меня было 8 бул. пришлось растянуть начинку на все.
7. Достаем булочки из духовки и... Аромат по всей кухни. Булочки сочные, корочка сыра румяная, жульен сочный. Прошу к столу. Приятного аппетита!
