Запеченный картофель "Отмороженный": пищевая ценность
-
Белки, г:
1.7
-
Жиры, г:
6.7
-
Углеводы, г:
17.1
-
Калории, ккал:
136.2
Ингредиенты:
- Масло растительное;
- Картофель;
- Соль;
Пошаговая инструкция:
1. Некрупный картофель очистить и отварить в подсоленной воде 6-8 мин. Слить воду и остудить. На каждой картошке сделать неглубокие надрезы для красоты. Можно и не делать. Выложить в противень для запекания, накрыть пищевой пленкой и поставить в морозильную камеру минимум на 1 час.
2. Затем налить в противень любое (по вкусу) растительное масло (столько, чтобы картошка немного плавала в нём), обвалять в нем картофель...
3. и запекать в хорошо нагретой духовке на максимальной мощности 30-40 мин. - до образования красивой румяной корочки, при этом 2-3 раза переворачивая картофель.
А теперь открою секрет: именно благодаря заморозке картофель после запекания внутри становится, как пюре.
Источник рецепта - форум "Bкусняшка".
