Салат "Лора": пищевая ценность

Ингредиенты:
- Баклажан - 5 шт;
- Помидор (средний) - 2 шт;
- Чеснок - 1 зуб.;
- Орехи грецкие - 75 г;
- Масло подсолнечное;
- Майонез;
- Соль;
- Перец черный;
- Зелень;

Пошаговая инструкция:
1. Баклажаны моем, нарезаем кубиками 1х1 см
2. Обжариваем их на подсолнечном масле
3. Пока жарятся синенькие, нарезаем кубиками помидоры
4. Грецкие орехи измельчаем блендером
5. Баклажаны выкладываем в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло
6. В помидоры добавляем измельченные орехи и чеснок
7. Добавляем остывшие баклажаны, посыпаем перцем, солью. Заправляем майонезом
8. Украшаем, даем полюбоваться народу, и бегом за тарелкой!)))