Салат "Сюрприз": пищевая ценность

Ингредиенты:
- Шампиньоны - 100 г;
- Филе куриное - 300 г;
- Орехи грецкие - 50 г;
- Масло сливочное - 50 г;
- Морковь (по-корейски) - 70 г;
- Соль (по вкусу);
- Чеснок - 1 зуб.;
- Сыр твердый - 300 г;
- Майонез - 4 ст. л.;
- Масло растительное (для жарки);

Пошаговая инструкция:
1. Куриную грудку отварить, остудить и мелко нарезать
2. Грибы обжарить на растительном масле, обязательно посолить
3. Грецкий орех измельчить. Можно натереть на маленькой терке или просто пробить в кофемолке
4. Корейскую морковь мелко нашинковать
5. Соединить все ингредиенты в чашке, добавить чеснок, сливочное масло и заправить майонезом. Посолить по вкусу
6. Салат выложить на пищевую пленку или пакет, сформировать батон. Завернуть и убрать в морозилку на полчаса.
7. Сыр нарезать пластинами, поместить в полиэтиленовый пакетик и опустить в кипящую воду минут на 5, до тех пор пока сыр не расплавится
8. Затем раскатать его при помощи скалки в пласт, дать остыть
9. Когда сыр немного остынет, аккуратно разрезать пакет. Выложить на пласт сыра наш батончик салата, и аккуратно при помощи пакета поднять края, завернув тем самым салат в сыр. Убрать в холодильник на некоторое время
10. Украсить салат можно по вашему желанию. Я сделала бант из пластинок моркови. Получилось очень вкусно! Рекомендую. Приятного аппетита!