Салат "Андижан": пищевая ценность
-
Белки, г:
7.9
-
Жиры, г:
11.5
-
Углеводы, г:
2.3
-
Калории, ккал:
145.2
Ингредиенты:
- Майонез (с перепелиным яйцом от "Махеевъ") - 100 г;
- Говядина (отваренная) - 300 г;
- Яйцо куриное (вареное) - 3 шт;
- Редька (белая (маргеланская, белый клык, дайкон)) - 100 г;
- Морковь (средняя) - 1 шт;
- Огурец - 1 шт;
- Капуста белокочанная/Капустa - 100 г;
- Уксус (столовый) - 1 ст. л.;
- Вода - 6 ст. л.;
- Соль;
- Смесь перцев (свежемолотая);
Пошаговая инструкция:
1. Морковь и редьку моем, чистим, нарезаем (натираем) тонкой соломкой.
2. Заливаем морковь и редьку подсоленной водой с уксусом и отставляем на 15 минут.
3. Капусту нарезаем тонкими полосками, огурец соломкой.
Капусту слегка перетираем с солью.
4. Морковь и редьку отжимаем. Добавляем к ним капусту, огурец и нарезанную тонкими полосками (поперёк волокон) варёную говядину.
5. Кладём нарезанные варёные яйца.
6. Для заправки салата берём майонез "Махеевъ" с перепелиным яйцом.
7. Кладём майонез в салат.
8. Перемешиваем.
9. Посыпаем свежемолотой смесью перцев. Этот "штрих" уже от меня.
Приятного аппетита!
